हर भारतीय को मेथी की भाजी खाना पसंद होता है। खासतौर से सर्दियों में जगह-जगह आपको मेथी के पत्ते बिकते दिख जाएंगे। भले ही वह मसाले के तौर पर हो या फिर सब्जी के रूप में, यह सभी की पसंदीदा होती है। कुछ लोगों को तो मेथी खाने का इतना …
होम गार्डनिंग में उचित पैदावार के लिए अच्छी किस्म के बीज का चयन करना काफ़ी आवश्यक होता है। इस वजह से प्रत्येक गार्डनर के दिमाग में यह सवाल आता होगा कि, हाइब्रिड और ओपन पोलिनेटेड सीड में से कौन बेहतर होता है?, तो आज हम आपको इस लेख के जरिये …
Cocopeat in hindi नारियल कॉयर डस्ट, जिसे कोकोपीट के रूप में भी जाना जाता है, जो एक उत्तम मृदा कंडीशनर है। गार्डनिंग में बेहतर रिजल्ट प्राप्त करने और अच्छी किस्म के उत्पादन के लिए मिट्टी के साथ कोकोपीट का उपयोग करना बेहद लाभकारी होता है। कोकोपीट (Cocopeat) पौधों के लिए …
गाय के गोबर की खाद को प्राचीन काल से ही एक प्राकृतिक जैविक उर्वरक के रूप में उपयोग किया जा रहा है। केवल गाय का गोबर ही नहीं, अपितु घोड़े, बकरी व भैंस का गोबर भी खाद के रूप में उपयोग किया जा सकता है। जितनी पुरानी गोबर खाद होती …
पौधों के लिए पूर्ण रूप से जैविक खाद के रूप में वर्मीकम्पोस्ट (केंचुआ खाद) का उपयोग आर्गेनिक गार्डनिंग में अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए किया जाता है। वर्मीकम्पोस्ट के गुणों और केंचुआ खाद के फायदों के आधार पर जैविक खेती और गार्डनिंग के लिए इसका उपयोग करना जरूरी हो …
यदि आपके पौधे वृद्धि नहीं कर रहें हैं, पत्ते पीले या रोगग्रस्त हैं या फिर पत्ते झड़ रहे हैं, तो यह समस्या मिट्टी के पोषक तत्वों में असंतुलन के कारण उत्पन्न हो सकती है और इसे जैविक उर्वरकों का प्रयोग कर दूर भी किया जा सकता है। आप पौधों की …
नीम पेड़ में एक बेहद प्रसिद्ध रसायन अज़ादिरेक्टिन (Azadirachtin) पाया जाता है। इसका उपयोग प्राकृतिक कीटनाशक और कीट प्रबंधन में हजारों वर्षों से किया जा रहा है। हालाँकि, केवल नीम का तेल ही लाभकारी नहीं होता है, नीम खली (नीम केक) भी बागवानी या आर्गेनिक गार्डनिंग के लिए एक लाभकारी …
गार्डन को हरा भरा रखने के लिए मिट्टी का पोषक तत्वों से परिपूर्ण होना (उपजाऊ होना) काफी महत्वपूर्ण होता है। मिट्टी उपजाऊ बनाने और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए वर्तमान में आर्गेनिक फ़र्टिलाइज़र के रूप में बोन मील का उपयोग काफी प्रभावी ढंग से किया जा रहा है। …
जब भी सलाद की बात आती है, तो मूली की सबसे पहले याद आती है, कुछ लोग मूली के बिना सलाद को पूरा नहीं मानते। आप मूली को अपने घर पर आसानी से गमले में उगा सकते हैं, आज हम आपको घर पर मूली कैसे उगाएं, इसके बारे में जानकारी …
लेटस या लेट्यूस जिसको हम सलाद पत्ता के नाम से जानते हैं, आप इसे अपने किचन गार्डन में आसानी से उगा सकते हैं। लेटस एक प्रकार की पत्तेदार सब्जी है, जिसका उपयोग कई प्रकार के व्यंजन बनाने के साथ-साथ, सलाद के रूप में भी किया जाता है। लेट्यूस में कैलोरी, …
यदि आप एक गार्डनर हैं, तो आपको अपने पौधे का मानसून के समय में अधिक ध्यान रखने की आवश्यकता होती है। बरसात के मौसम में गिरने वाला पानी पौधे के लिए कई प्रकार से फायदेमंद होता है, लेकिन यदि आप बरसात के मौसम में पौधों की अच्छी तरह से देखभाल …
यदि आप गार्डनिंग करना चाहते हैं और प्रकृति से जुड़े रहना चाहते हैं, तो इसके लिए आपको वेजिटेबल गार्डनिंग कैलेंडर या चार्ट के बारे में जानकारी होना बहुत जरूरी है। सही समय पर सब्जियों को लगाने से आप अधिक मात्रा में सब्जियों की हार्वेस्टिंग कर सकते हैं। आज का यह …