लेमनग्रास एक पतली-लंबी घास वाला औषधीय पौधा है जिसकी पत्तियों और तेल से दवाईयां बनायीं जाती हैं। इसका वैज्ञानिक नाम सिम्बोपोगोन (Cymbopogon) है। लेमनग्रास की पहचान यह है कि, इसकी पत्तियों को हाथ में लेकर मसलने पर नींबू जैसी महक (Citrus flavor) आती हैं। इसकी सूखी पत्तियों से बनने वाले …
रोजमेरी (गुलमेंहदी) सर्दियों के मौसम में लगाई जाने वाली जड़ी-बूटी है जिसका वानस्पतिक नाम साल्विया रोसमारिनस (Salvia rosmarinus) है। यह एक ऐसा हर्ब (Herbs) वाला पौधा है, जो पूरी साल किसी भी परिस्थितियों में जीवित रह सकता है। इसे आप अपने घर पर किसी भी मौसम में गमले या ग्रो …
सूर्य प्रकाश पौधों की वृद्धि के लिए बेहद जरूरी होता है, लेकिन गर्मियों के आते ही ज्यादा गरम वातावरण उन्ही पौधों को नुकसान भी पहुंचा सकता है। क्या आप भी गर्मी के मौसम में अपने पौधों की सुरक्षा को लेकर चिंतित हैं? यदि हाँ, तो फिक्र मत कीजिये, इस आर्टिकल …
बौनी किस्में जिन्हें हम ड्वार्फ पपीता के नाम से जानते हैं। पपीता का वानस्पतिक नाम कैरिका (Carica) है, जो कि कैरिकेसी (Caricaceae) परिवार से संबधित पौधा है। पपीता एक ऐसा फल है, जो हमारे लिए बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इसका न केवल स्वाद अच्छा होता है, बल्कि …
भले ही गर्मी का मौसम कितना भी गर्म क्यों न हो लेकिन इस मौसम में सबसे अधिक रसदार और स्वादिष्ट फलों का सेवन गर्मियों में सुकून दिलाता है। अगर आप गर्मियों के मौसम में अपने घर पर गमले या ग्रो बैग में कुछ रसदार फल के बीज को उगाना चाहते …
दोस्तों गर्मी का सीजन अनेक प्रकार की सब्जियों को साथ लेकर आता है। गर्मी के समय बाज़ार जाते ही आपको कई प्रकार की सब्जियां देखने को मिल जाती हैं जिन्हें हम खाना पसंद करते हैं। इन सब्जयों को आप भी अपने घर के आँगन या गार्डन में बड़ी ही आसानी …
जब आप घर में गार्डनिंग करते हैं, तो जैसे-जैसे मौसम बदलता है उसी तरह से आपको अपने गार्डन की कुछ दैनिक क्रियाओं में बदलाव करने की जरूरत होती है। अगर आप इन बदलावों को समय से पूरा करते हैं, तो आने वाले समय में आपके गार्डन में मौजूद पौधे स्वस्थ …
ब्रोकली को हरी गोभी के नाम से भी जाना जाता हैं, जो ब्रैसिसेकी (Brassicaceae) परिवार से संबंधित तेजी से बढ़ने वाला वार्षिक पौधा है, जिसकी कलियों और डंठल को खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन और विटामिन ए जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में …
ब्रुसेल्स स्प्राउट्स एक ठंडी जलवायु वाली सब्जी का पौधा है जो ब्रैसिका ओलेरासिया (Brassica Oleracea) परिवार से संबंधित है। इसमें विटामिन सी, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और बीटा कैरोटीन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं। इस लेख में आप जानेंगे कि, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स (Brussels Sprouts) के बीज कैसे …
पेठा (ऐश गार्ड) कुकुरबिटेसी (Cucurbitaceae) परिवार से संबंधित पौधा है। इसका वानस्पतिक नाम (Scientific name) बेनिनकासा हिस्पिडा (Benincasa hispida) है। ऐश गार्ड का पौधा बेल या लताओं के रूप में बढ़ता है। इस लेख में आप जानेंगे कि, घर पर गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में पेठा के बीज …
पुदीना एक प्रकार की जड़ी-बूटी वाला पौधा है, जिसका वैज्ञानिक नाम मेंथा अरवेंसिस (Mentha arvensis) है, और यह लैमियासी (Lamiaceae) कुल का पौधा है। पुदीना के पौधे में अनेक प्रकार के पोषक तत्व जैसे- विटामिन A, विटामिन B 6, विटामिन C, विटामिन K, और कैरोटीन पाये जाते हैं। इस लेख …
सहजन अर्थात मोरिंगा के पेड़ को अक्सर चमत्कारी पेड़ के रूप में जाना जाता है, क्योंकि इसमें बहुत सारे पोषक तत्व, एंटीऑक्सिडेंट, प्रोटीन, विटामिन और खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं। मोरिंगा या सहजन का पेड़ पूरे भारत में बहुत आसानी से उगाया जा सकता है। इसका वानस्पतिक नाम “मोरिंगा …