जापानी सरसों पालक (Japanese Mustard Spinach) नाम से मशहूर कोमात्सुना तेजी से बढ़ने वाली एक पत्तेदार सब्जी है। यह एक ऐसी सब्जी है, जिसे कई तरीके से खाया जा सकता है। इसकी सब्जी बनाई जा सकती है और सलाद के रूप में भी इसके पत्तों का उपयोग किया जाता है। …
बीज से पौधे उगाना कई वर्षों से चला आ रहा है, जिसके कारण अधिकांश लोग अपने गार्डन में बीज से फूल उगाना पसंद करते है, लेकिन कभी-कभी हमारे द्वारा लगाए गए बीजों से इच्छानुसार परिणाम प्राप्त नहीं होते हैं, या तो वह बीज अंकुरित नहीं होता या फिर फूल खिलने …
आमतौर पर हम मिट्टी के नीचे मौजूद पौधे के हिस्से को जड़ (Roots) मानते हैं, लेकिन हर पौधों के भूमिगत हिस्से को जड़ नहीं कहा जाता है। प्याज, लहसुन आदि पौधों में जड़ वास्तव में तने (Stem) का ही बदला हुआ रूप होता है, जिनमें भोजन स्टोर रहता है। इन …
बरसात में गमलों में उगाए गए वार्षिक पौधे तो सीजन ख़त्म होते ही सूख जाते हैं, लेकिन बारहमासी पौधे हरे भरे रहते हैं। बरसात के बाद सर्दियों का मौसम आते ही कई बार अधिक ठंड की वजह से बाहर गमलों में लगे बारहमासी पौधों के पत्ते टूटकर गिरने लगते हैं …
अक्सर पौधों में एफिड्स, स्पाइडर माइट्स जैसे कीड़े लगने की समस्या से लगभग हर गार्डनर परेशान रहता है। कीड़े लगने पर अधिकतर पौधों की पत्तियां पीली पड़ने लगती हैं, और पौधा बहुत जल्दी सूखने या खराब होने लगता है। पौधों में लगने वाले कीड़े न सिर्फ पौधों को बल्कि मिट्टी …
अधिकांश लोग अपने होम गार्डन में ताज़ी और केमिकल फ्री सब्जियां उगाना पसंद करते हैं, तथा वह हर साल नई-नई सब्जियों का उत्पादन करते हैं। प्रत्येक मौसम में सब्जियां उगाना थोड़ा कठिन होता है, क्योंकि किसी भी सब्जी की पहले बुवाई, देखभाल फिर कटाई करने में अधिक समय लगता है, …
लैंटाना एक, कॉम्पैक्ट, स्कैम्बलिंग सदाबहार झाड़ी है, जिसके पौधे वार्षिक या बारहमासी दोनों रूपों में लगाए जाते हैं। इस पौधे के पत्ते खुरदुरे, अंडाकार और दांतेदार किनारे वाले होते हैं तथा फूल पीले, नारंगी, सफेद, लाल, गुलाबी, नीले या बैंगनी रंग के गुच्छेदार होते हैं। इस पौधे की अधिकांश किस्में …
इम्पेतिन्स फूल, जिसे टच-मी-नॉट्स फ्लावर प्लांट के रूप में भी जाना जाता है, एक बारहमासी एवं वार्षिक पौधा है, जिसे आंशिक या पूर्ण छाया वाले स्थान पर ग्रो किया जा सकता है। इसका वैज्ञानिक नाम इम्पेतिन्स एसपीपी (Impatiens Spp.) है और यह फ्लावर प्लांट बाल्समिनेसी (Balsaminaceae) परिवार से सम्बंधित है। …
ऐनीस सुगन्धित जड़ी-बूटी वाला एक वार्षिक पौधा है, जो गर्म जलवायु में उगना पसंद करता है। इसका वैज्ञानिक नाम पिंपिनेला एनिसम (pimpinella anisum) है, यह एपियासी (apiasi) परिवार से सम्बंधित है। ऐनीस को ऐनिस, अनीस, ऐनीस इत्यादि भी कहा जाता है। यह हर्बल प्लांट लगभग 3 फीट की उंचाई तक …
डिल (सोआ) एक वार्षिक हर्बल प्लांट है, जो सेलेरी परिवार से सम्बंधित है। इसका वैज्ञानिक नाम एनेथम ग्रेवोलेंस (Anethum graveolens) है। यह पौधा 2-5 फीट की उंचाई तक बढ़ता है। डिल का उपयोग खाने में स्वाद जोड़ने, गार्निश करने इत्यादि के लिए किया जाता है। इसकी पत्तियां, बीज तथा खिले …
गार्डन में चींटियों का प्रकोप एक आम समस्या है, हालाँकि चीटियाँ कुछ हद तक गार्डन के लिए तो फायदेमंद होती हैं, लेकिन इनकी अधिक संख्या से पौधों को काफी नुकसान होता है। चीटियाँ पौधे के फूल, पत्तियों और जड़ों से रस चूसकर, उन्हें नष्ट कर देती हैं। अक्सर हम चींटी …
यदि बीजों के अंकुरित होने के बाद पौधे (सीडलिंग) मुरझा रहे हैं या तने से टूटकर नीचे गिर रहे हैं, तो यह डम्पिंग ऑफ डिजीज है। सीडलिंग में डंपिंग ऑफ रोग, मिट्टी से उत्पन्न पायथियम (Pythium) और राइजोक्टोनिया सोलानी (Rhizoctonia solani) जैसे कवकों के कारण फैलता है। यह रोग टमाटर, …