तुलसी एक जड़ी बूटी वाला पौधा है, इसे बेसिल के नाम से भी जाना जाता है। घर पर तुलसी के पौधे को पूरे साल किसी भी मौसम में लगाया जा सकता है। तुलसी अपने औषधीय गुणों तथा पत्तियों और फूलों में पाए जाने वाली सुगंध की वजह से लोकप्रिय है। …
यदि आप अपने गार्डन में सब्जियाँ उगाना चाहते हैं तो गमले में लगे सब्जियों के पौधों में ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर के उपयोग से न केवल हेल्दी सब्जियां उगती हैं बल्कि इनसे मिट्टी की उपजाऊ क्षमता भी बढती है। गार्डन के गमले में सब्जी के पौधे लगाते समय कुछ ऐसे जरूरी जैव …
पेटूनिया या पिटूनिया सुन्दर और सुगंधित फूलों वाला पौधा है, जिसे पूरे साल किसी भी मौसम में आसानी से लगा सकते हैं। पेटूनिया के पौधे को ग्रो बैग, हैंगिंग पॉट या बाहर गार्डन में लगाया जाता है। पेटूनिया फ्लावर की अलग-अलग किस्में देखने को मिलती है जो नीले, पीले, बैंगनी, …
कई बार ऐसा होता है कि हम फल-फूल, सब्जियों, जड़ी-बूटियों वाले पेड़ पौधे लगाते हैं और पौधे बढ़ते भी हैं तो बहुत धीमी गति से, देखभाल के बाद भी पौधों की वृद्धि सही तरीके से न होना हमें कहीं न कहीं निराश करता है और हमारे मन में विचार आता …
लीक, एलियम परिवार का एक पौधा है जिसे हरी सब्जी के रूप में उगाया जाता है। लीक का पौधा दिखने में प्याज जैसा होता है लेकिन, स्वाद में थोड़ा मीठा लगता है। लीक के लम्बे, मोटे, सफ़ेद डंठल होते हैं तथा इसका सफेद भाग खाना पकाने और खाने के लिए …
हल्दी को भारतीय केसर (Indian saffron) के रूप में भी जाना जाता है यह सबसे पहले ज्ञात मसालों में से एक है जो आमतौर पर हर घर में उपलब्ध होती है। इसका स्वाद कड़वा होने के साथ-साथ इसमें से सरसों जैसी सुगंध भी आती है। जब हम हल्दी को घर …
नींबू का वैज्ञानिक नाम साइट्रस लिमोन (Citrus limon) है, जिसमे सिट्रिक अम्ल (Citric acid) पाया जाता है। नींबू के पौधे रसदार व अच्छी खुशबू वाले विटामिन C से भरपूर फलों का उत्पादन करते हैं, जिसमें कई औषधीय गुण होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। कई गार्डनर्स …
गर्मियों के दौरान होम गार्डन में लगे पौधे की केयर करना बेहद आवश्यक होता है, क्योंकि जैसे जैसे तेज गर्मी में तापमान बढ़ता है तो पौधों का रखरखाव और उनकी देखभाल करना चिंता का विषय बन जाता है। आपको बता दें कि पौधों के लिए ज्यादा गर्मी और ज्यादा ठंड …
फावा बीन्स फैबेसी परिवार का पौधा है जिसे ब्रॉड बीन्स (Broad bean) के रूप में भी जाना जाता है। यह एक वसंत ऋतु की सब्जी है जिसे दुनिया भर में उगाया और खाया जाता है। फावा बीन्स का वैज्ञानिक नाम विसिया फेबा (Vicia Faba) है जिसे बाकला या फैबा बीन …
होम गार्डन में पौधे लगाने की प्रक्रिया बहुत ही आसान है। पौधों को लगाने से पहले हमें बहुत सी तैयारियां करनी पड़ती हैं जैसे: गार्डन तैयार करना, पौधे उगाने के लिए सही जगह का चुनाव और गार्डन की मिट्टी तैयार करना इत्यादि। अगर आप पुराने गार्डनर हैं तथा टेरेस गार्डन …
नोनिया की भाजी (Portulaca oleracea) हरे पत्तेदार कम समय में उगने वाली सब्जियों में से एक है। इसे कई अन्य नामों जैसे- लूनी साग, कुलफा का साग, नोनी साग (noni saag ), नोनिया साग तथा पर्सलेन (Purslane) के नाम से भी जाना जाता है। नोनिया साग में विटामिन ए, विटामिन …
शलजम जड़ वाली सब्जियों में से एक है जिसका वैज्ञानिक नाम ब्रैसिका रैपा (Brassica rapa) है। इसे कम देखभाल के साथ-साथ ठण्डी जलवायु में गमले या ग्रो बैग में आसानी से उगाया जा सकता है। शलजम के पौधे की जड़ें तथा पत्तियां दोनों ही खाने योग्य होती हैं। पोषक तत्वों …