क्रूसिफेरस सब्जियां ब्रैसिसेकी परिवार (Brassicaceae family) की सब्जियां हैं, जिन्हें गोभी वर्गीय सब्जियों के नाम से भी जाना जाता है, इनके अंतर्गत सब्जियों की कई प्रजातियों और किस्मों को शामिल किया गया है, जैसे फूलगोभी, पत्ता गोभी, केल, गार्डन क्रेस, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आदि। क्रूसीफेरस सब्जियों में बहुत अधिक मात्रा …
क्ले बारीक कणों वाली मिट्टी होती है, जो गीली या नम होने पर चिकनी (slippery) और चिपचिपी (Sticky) हो जाती है, और सूखी होने पर इसमें दरारें (cracks) दिखने लगती हैं। इस मिट्टी की, पानी और पोषक तत्वों को स्टोर करने की कैपेसिटी (water holding capacity) बहुत अच्छी होती है, …
यदि आपके पास क्ले अर्थात चिकनी मिट्टी (clay soil) अधिक उपलब्ध है और आप उसमें पौधे उगाने की सोच रहें हैं, तो यह आर्टिकल आपके लिए ही है। अक्सर देखा गया है कि क्ले सॉइल या चिकनी मिट्टी में पौधे अच्छे से ग्रोथ नहीं कर पाते हैं, लेकिन कुछ पौधे …
क्या आप पौधों को उगाने की, एक ऐसी विधि जानना चाहते हैं जिसके जरिये कम जगह में भी कई सारे स्वस्थ पौधों को ग्रो किया जा सकता है? इस सवाल का जबाब हाँ हैं, तो हम आपको इस आर्टिकल में कम्पेनियन प्लांटिंग या साथी रोपण के बारे में बताने जा …
अगर आप अपने घर पर सब्जियों के पौधे लगाने के बारे में सोच रहें हैं, तो यह एक अच्छा विचार है, लेकिन होम गार्डन में अलग-अलग सब्जियों के पौधों को लगाने का अलग-अलग समय होता है। बीज से सब्जियों को सही समय पर लगाने से आपको बेहतर परिणाम मिलते हैं, …
अक्सर वेजिटेबल गार्डन में खरपतवार उगने और पौधों में रोग लगने जैसी समस्याएँ देखी जाती हैं और फिर इनके नियंत्रण के लिए कई उपाय और विधियाँ अपनाई जाती हैं, लेकिन क्या आप पौधों को उगाने की एक अनोखी मेथड- कम्पेनियन प्लांटिंग के बारे में जानते हैं, जिसकी मदद से इन …
अक्सर सीडलिंग ट्रे में बीज बोने के बाद गार्डनर के मन में सवाल उठता है कि सीडलिंग ट्रे को कहाँ रखें, अँधेरे में या प्रकाश में? जिससे कि बीज तेजी से अंकुरित हो सकें। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि कुछ पौधों के बीजों को जर्मिनेट होने के लिए …
होम गार्डन में पेड़ पौधे लगाने के लिए मुख्यतः डायरेक्ट मेथड तथा ट्रांसप्लांट मेथड का उपयोग किया जाता है, लेकिन अधिकांश लोगों को इनके बीच का अंतर पता नहीं होता और वे अपनी पसंदीदा विधि से ही किसी भी पौधे को लगाने का प्रयास करते हैं। बीजों को गलत तरीके …
होम गार्डन में विभिन्न प्रकार के पेड़-पौधे लगाने की कई विधियाँ हैं, जिनका अपना महत्व होता है। लेकिन कुछ हर्ब्स प्लांट, फ्लावर प्लांट तथा सब्जियों वाले पौधों को ट्रांसप्लांट मेथड या प्रत्यारोपण विधि से लगाए जाने पर ये बेहतर तरीके से ग्रो करते हैं और सीडलिंग ट्रांसप्लांटेशन विधि का उपयोग …
सब्जियां हमारे जीवन में बहुत आवश्यक हैं, क्योंकि यह हमें महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स प्रदान करती है। भारत में कई तरह की सब्जियां उगाई जाती हैं, और अच्छे उत्पादन के लिए इन्हें रोगों से सुरक्षित रखना होता है। सब्जियों के पौधे हवा, पानी या मिट्टी से होने वाली …
मानसून के समय कम तापमान तथा आर्द्र परिस्थितियां होने के कारण बारिश के मौसम में बीज अंकुरण प्रक्रिया तथा पौधों की ग्रोथ तेजी से होती है। ऐसे में अपने होम गार्डन में उन सब्जियों को बीज से उगाना बहुत ही आसान होता है, जो बारिश के मौसम में उगना पसंद …
क्या आपको गार्डनिंग पसंद है और आप भी अपने घर में अपनी पसंद के अनुसार बारहमासी फूलों के पौधे, हरी ताजी सब्जियां, आउटडोर प्लांट्स, बिना धूप वाले पौधे तथा इंडोर प्लांट्स लगाना चाहते हैं, लेकिन छोटी जगह होने के कारण आप ऐसा सिर्फ सोच रहे हैं कर नहीं पा रहे …