आमतौर पर हर मौसम में अलग-अलग तरह की सब्जियां उगायी जाती हैं। सर्दियों का मौसम शुरू होते ही कई तरह की हरी पत्तेदार सब्जियों का उत्पादन शुरू हो जाता है। सब्जियों को केवल खेतों में ही नहीं बल्कि कंटेनर, गमले और ग्रो बैग में भी उगाया जा सकता है। ब्रोकली, …
बैंगन, एक उष्णकटिबंधीय, बारहमासी सब्जी है, जो सोलेनेसी कुल (Solanaceae family) का एक सदस्य है। बैंगन को ब्रिनजल (brinjal ) या एगप्लांट (eggplant) के नाम से भी जाना जाता है। बैंगन गर्म मौसम की फसल है और यह ठंड के प्रति अतिसंवेदनशील होती है। गार्डन में बैंगन को उगाने और उच्च …
भिंडी (ओकरा या लेडी फिंगर) पारंपरिक रूप से गर्म मौसम की सब्जी है। हालाँकि आप घर के अंदर भिण्डी के बीजों को अंकुरित कर सकते हैं और मौसम के गर्म होने पर टेरेस गार्डन में पौधों की रोपाई कर भिंडी को उगा सकते हैं। यह विटामिन A से भरपूर है …
यदि आप गर्मी के लंबे, गर्म दिनों में स्वस्थ और ताजी सब्जियों को उगाने का सपना देख रहे हैं, तो अपने घर पर ग्रीष्मकालीन बगीचे (समर गार्डन) को तैयार कर आप अपने सपने को पूरा कर सकते हैं। कुछ सब्जियां गर्मी के उच्च तापमान में अच्छी तरह पनपती हैं, जिन्हें …
आलू भारतीय घरों में सबसे अधिक इस्तेमाल होने वाली सब्जी है। आटा और चावल की तरह आलू का भी भोजन में नियमित इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए आलू का उत्पादन करना या घर पर आलू उगाना एक अच्छा व्यवसाय माना जाता है। आलू में कार्बोहाइड्रेट पर्याप्त मात्रा में पाया जाता …
हरे प्याज (Green onion) को स्कैलियन (scallions) या स्प्रिंग अनियन (spring onions) के नाम से भी जाना जाता है। स्प्रिंग अनियन या हरी प्याज होम गार्डनिंग के लिए एक अत्यधिक लोकप्रिय सब्जी है, क्योंकि यह ठंडे मौसम में बहुत अच्छा प्रदर्शन करती है। हरी प्याज उगाने के लिए जनवरी से …
सही गहराई पर बीज बोने से अंकुरण दर में वृद्धि होती है तथा अंकुरण मजबूत और किसी भी परिस्थिति को सहन करने योग्य होते हैं। बीजों के आकार और प्रकार के आधार पर मिट्टी में बोये जाने की सटीक गहराई भिन्न होती है। यदि बीज को उचित गहराई पर नहीं …
दिसंबर शुरुआती सर्दी का महीना है, जिसमें आप कई तरह की सब्जियों के बीज को उगाकर वेजिटेबल गार्डन (vegetable garden) तैयार कर सकते हैं। दिसंबर महीने में उगाई जाने वाली सब्जियां सबसे स्वादिष्ट और पौष्टिक होती हैं आप इन सभी सब्जियों को घर पर टेरिस गार्डनिंग में उगा सकते हैं। …
How To Make Kitchen Garden: आज के समय में ताजी आर्गेनिक सब्जियां (organic vegetables) और फल (fruits) खाने के लिए किचन गार्डनिंग काफी पॉपुलर हो रही है। अगर आप भी किचन गार्डन बनाना चाहते हैं तो आप बिल्कुल सही जगह आये हैं, इस लेख में हमने किचन गार्डन से सम्बंधित …
वर्तमान स्थिति में ऊँची-ऊँची इमारतों और पेड़ों के कारण अधिकाँश जगहों पर पर्याप्त सूर्य का प्रकाश नहीं पहुँच पाता है, जिसके कारण गार्डनिंग में सब्जियों और अन्य पौधों को ग्रो करना मुश्किल हो जाता है। यदि आपके घर पर या गार्डन में पर्याप्त सूर्य का प्रकाश नहीं पहुँच पाता है, …
यदि आप फूल वाले पौधों को होम गार्डन में लगाना चाहते हैं, तो पौधे को सफलतापूर्वक ग्रो करने और उच्च गुणवत्ता वाले फूल विकसित करने के लिए उचित महीने और मौसम के अनुसार सही फूल का चयन करना आवश्यक है। क्या आप किसी विशेष मौसम में लगाए जाने वाले फूलों …
यदि आप रंग बिरंगे फूलों को अधिक पसंद करते हैं तथा सर्दियों के मौसम में आप अपने घर पर फूल के पौधे लगाना चाहते हैं, तो यह लेख आपके लिए बेहद फायदेमंद होने वाला है। इस लेख में आप सबसे बेहतर उन शीतकालीन फूलों के बारे में जानेगें, जिन्हें आप …