अधिकांश लोगों को गार्डनिंग का शौक होता है और वे अपने घर के अन्दर या बाहर गमलों में कई तरह के फूल वाले या अन्य पौधे लगाने का विचार बनाते हैं, लेकिन उनमें से कुछ लोग, अच्छी तरह पौधे न उगने के डर से पौधे लगाने के विचार को छोड़ …
पौधा लगाने का सबसे शुरुआती कदम बीज से सीडलिंग तैयार करना होता है, इसलिए स्वस्थ पौधा ग्रो करने के लिए स्वस्थ सीडलिंग का निर्माण बहुत जरूरी होता है। लेकिन कभी कभी हमारे द्वारा तैयार की गई सीडलिंग की पत्तियां मुरझाने लगती हैं तथा कभी-कभी छोटे-नन्हें पौधे तने से गलकर नीचे …
हमारे होम गार्डन में लगे हुए पौधे चाहे वे डेकोरेटिव प्लांट्स हों या फल, फूल व सब्जियों के पौधे, उनकी हरी पत्तियां भी हमारा मन मोहने के लिए काफी होती हैं। लेकिन कभी-कभी, हमारे सर्वोत्तम प्रयासों के बावजूद, पौधे की पत्तियां पीली हो जाती हैं। पौधे की पत्तियों का पीलापन …
आजकल सभी प्रकार के पौधों के बीज, ऑनलाइन बड़ी आसानी से और काफी कम कीमत पर मिल जाते हैं। इस वजह से आजकल शहरों में भी घर की छत, बालकनी या इनडोर बीज से पौधे उगाने का चलन (ट्रेंड) काफी बढ़ गया है। वैसे तो बीजों को उगाने के लिए …
किसी भी पौधे की ग्रोथ के लिए पानी बहुत ही जरूरी होता है या फिर यह कि पानी के बिना पौधे की ग्रोथ संभव ही नहीं है, क्योंकि पानी और सूर्यप्रकाश के द्वारा पौधे प्रकाश संश्लेषण की क्रिया करते हैं, और अपने भोजन का निर्माण करते हैं। यदि पौधों को …
क्या आप जानते हैं मिर्च की कई किस्में होती हैं, जो अलग-अलग रंग, आकार एवं स्वाद वाली होती हैं और उनमें से कुछ मिर्च बहुत तीखी (सुपर हॉट) या गर्म होती हैं। मिर्च के तीखेपन को स्कॉविल हीट यूनिट (SHU) नामक इकाई से मापा जाता है, जिसका अर्थ है जिस …
एप्सम साल्ट एक नेचुरल मिनरल है, जिसका नाम लंदन के मशहूर शहर “एप्सम” के नाम पर रखा गया है, जहाँ पर इसकी खोज की गयी थी। इसमें मुख्य रूप से मैग्नीशियम और सल्फर पोषक तत्व पाए जाते हैं। इन न्यूट्रिएंट्स के कारण ही पौधों में इसका इस्तेमाल एक फर्टिलाइजर के …
बहुत से लोग फूलों एवं अन्य पौधों को रेज्ड बेड अर्थात् गार्डन की उठी हुए क्यारियों में लगाना पसंद करते हैं, क्योंकि इससे उन्हें कई लाभ मिलते हैं। लेकिन अक्सर बिगिनर्स या अन्य कुछ गार्डनर्स रेज्ड बेड गार्डनिंग करते समय जाने अनजाने में कुछ ऐसी गलतियां कर बैठते हैं, जिसके …
बोक चोय या पाक चोई ग्रीन लीफी वेजिटेबल चाइनीज कैबेज का एक प्रकार है। इस पौधे के सफ़ेद रंग के डंठल तथा गहरे हरे रंग की लंबी पत्तियां होती हैं, जो स्वाद में कुरकुरे, रसयुक्त होते हैं। पाक चोई की पत्तियों में फाइबर, विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट के साथ कार्बोहाइड्रेट …
यह तो सभी जानते हैं कि पौधे बीज से उगते हैं, लेकिन क्या सभी पौधे बीज से उगते हैं? इसका जवाब है नहीं, क्योंकि कुछ पौधे ऐसे भी होते हैं, जिनमें बीज नहीं होते हैं, जैसे केला, एलोवेरा, स्नेक प्लांट आदि। ये पौधे जिस विधि से उगते है उसका नाम …
नेमेशिया एक वार्षिक या अल्पकालिक बारहमासी फूल वाला पौधा है, जो कवर फ्लावर प्लांट के रूप में लोकप्रिय है। यह फूल कई रंगों जैसे- गुलाबी, बैंगनी, लाल, पीले और सफेद इत्यादि रंगों में खिलते हैं। नेमेसिया एक ऐसा फूल है, जिसे बहुत कम रखरखाव की आवश्यकता होती है तथा यह …
पालक, मेथी, चौलाई जैसी भाजी वाली सब्जियों को पत्तेदार सब्जियां या लीफी वेजिटेबल कहा जाता है। ये सब्जियां स्वादिष्ट तो होती ही हैं, इसके अलावा पोषक तत्वों से भरपूर यानि बेहद पौष्टिक भी होती हैं। हरी पत्तेदार सब्जियों का इस्तेमाल सलाद, सब्जी, सूप, जूस और पूड़ी-परांठे (मेथी के) आदि डिशेस …