सर्दियों का मौसम कई लोगों को शकरकंद खाने की याद दिलाता है, यह न सिर्फ मीठे स्वाद के लिए, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। आप इन कंदों को बिना तेल मसाले के कच्चा या पका हुआ दोनों रूपों में खा सकते हैं। जड़ वाली सब्जी शकरकंद …
तुलसी एक हर्ब प्लांट है, जो सभी घरों में पाया जाता है। यह पौधा बाकि सीजन तो अच्छी ग्रोथ करता है, लेकिन विंटर सीजन में इसकी ग्रोथ रुक जाती है या फिर पत्तियां सूखकर गिरने लगती हैं। वैसे तो हम सर्दियों में घर के अंदर लाकर तुलसी को ओवरविंटर से …
आमतौर पर हाउसप्लांट्स सभी घरों में पाए जाते हैं। इनडोर लगे इन पौधों को बाहरी पौधों की अपेक्षा अलग वातावरण में लगाया जाता है, जिससे यह फंगस के प्रति अतिसंवेदनशील होते हैं। कभी-कभी इंडोर पौधों की सही देखभाल न करना, पानी की कमी जैसे कई कारणों से उनमें फंगस लग …
आजकल 90% लोग पौधे उगाने के लिए जैविक खाद का उपयोग करते हैं। यह पौधों के लिए उपयुक्त फर्टिलाइजर भी है, क्योंकि इनका पौधे, फल और मिट्टी पर किसी भी प्रकार का साइडइफेक्ट नहीं पड़ता है। यदि आप एक गार्डनर है, तो शायद आप भी अपने गार्डन में ऑर्गेनिक खाद …
मिजुना पूर्वी एशिया की एक हरी पत्तेदार सब्जी है। इसे स्पाइडर मस्टर्ड ग्रीन (spider mustard), जापानीज मस्टर्ड ग्रीन (Japanese mustard greens) या कियोना (Kyona) के नाम से भी जाना जाता है। इसका उपयोग सलाद में और अक्सर अन्य साग के साथ किया जाता है, मिजुना का हल्का चटपटा स्वाद रसोइ …
पार्सनिप एक कूल-सीजन द्विवार्षिक सब्जी वाला पौधा है, लेकिन इसे आमतौर पर वार्षिक सब्जियों के रूप में उगाया जाता है। ये गाजर के समान दिखते हैं और अक्सर सफेद रंग के एवं मोटे होते हैं। पार्सनिप किसी भी रसोई व्यंजन को पौष्टिक और मीठा स्वाद देते हैं, इसके साथ ही …
घर पर टेरेस या बालकनी गार्डन के गमलों में पौधे लगाने एवं उनकी बेहतर ग्रोथ के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक है। आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली मिट्टी का प्रकार आपके पौधों की ग्रोथ को प्रभावित कर सकता है, इसीलिए कंटेनर गार्डनिंग के …
एग्रेटम आपके टेरेस या बालकनी गार्डन में नीले रंग के फूलों की सुन्दरता जोड़ने के लिए सबसे अच्छे वार्षिक फूल वाले पौधे हैं। एग्रेटम को फ्लॉस फ्लॉवर (floss flower) के रूप में भी जाना जाता है। इन पौधों पर गुच्छों में छोटे, बटन जैसे नीले, गुलाबी या सफेद-नीले रंग के …
क्या आप अपने वेजिटेबल गार्डन में जल्दी उगने वाली स्वादिष्ट सब्जियों को अक्सर ग्रो करते हैं? यदि हाँ, तो आज हम आपको एक और ऐसी ही सब्जी की वैराइटी अर्थात् चाइनीज कैबेज (चीनी पत्ता गोभी) के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे आप अपने वेजिटेबल गार्डन में आसानी से …
बहुत से लोग घर पर ताजी जड़ी-बूटियाँ उगाना चाहते हैं, लेकिन हर किसी के पास गार्डन या पर्याप्त जगह नहीं होती है, लेकिन कंटेनर गार्डनिंग इसे आसान बनाता है। चाहे आप शौकिया तौर पर हर्ब के पौधे लगाना चाहते हैं या स्वास्थ्य लाभ के लिए अपना खुद का एक किचिन …
गार्डेनिया (गंधराज) एक सदाबहार झाड़ीदार फूल वाला पौधा है, जो अपने सुगंधित, मलाईदार सफेद फूलों और मोटी, चमकदार पत्तियों के लिए जाने जाते हैं। ये झाड़ीदार पौधे 8 फीट लंबे हो सकते हैं, लेकिन इनकी कुछ किस्में छोटी होती हैं। गार्डेनिया के पौधे में फूल आमतौर पर वसंत और गर्मियों …
क्या आप जानते हैं बीज 2 तरह के होते हैं, पहला देशी बीज और दूसरा संकर बीज। संकर बीज को ही इंग्लिश में हाइब्रिड बीज (Hybrid Seed) कहा जाता है। इस आर्टिकल में हम आपको हाइब्रिड बीज के बारे में पूरी जानकारी देने जा रहे हैं। वे बीज जो 2 …