आज इस लेख में हम मिट्टी की अम्लता क्या है और इसे कैसे बढ़ाएं के बारे में चर्चा करेंगे। आपने कई बार सुना होगा कि कुछ पौधे अम्लीय मिट्टी या मृदा पसंद करते हैं, तो आपके मन में भी विचार अवश्य आया होगा कि मिट्टी की अम्लीयता क्या होती है तथा अम्लीय प्रेमी पौधे लगाने के लिए मिट्टी की अम्लता कैसे बढ़ाएं। हम आपको बता दें कि मिट्टी का पीएच मान पौधों की ग्रोथ को प्रभावित करता है। मिट्टी की अम्लीयता पीएच स्केल द्वारा निर्धारित होती है जिसमें 0-14 मान अंकित होते हैं। इन अंकों के आधार पर अम्लीयता कैसे निर्धारित होती है तथा अम्लीय मृदा की जाँच कैसे करें व इसे बढ़ाने के तरीके तथा अम्लीय मिट्टी में उगने वाले पौधे कौन से हैं जानने के लिए आर्टिकल को पूरा पढ़ें।
अम्लीय मिट्टी क्या है – What is soil acidity in Hindi
पीएच स्केल में अंकित संख्याओं के आधार पर अगर मृदा परीक्षण के दौरान मिट्टी का पीएच मान 0 से 6.9 के बीच आता है तो उपयुक्त मिट्टी को अम्लीय माना जाता है। मिट्टी का पीएच मान 7 होने पर इसे उदासीन तथा 7.1 से 14 होने पर मिट्टी को क्षारीय माना जाता है। मिट्टी का पीएच मान पौधों की ग्रोथ पर गंभीर रूप से प्रभाव डालता है। अधिकांश गार्डन के पौधे 6 से 7.5 पीएच मान वाली मिट्टी में अच्छी तरह से उगते हैं, लेकिन वहीं कुछ पौधे ऐसे होते हैं जो अम्लीय मिट्टी में उगना पसंद करते हैं।
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मिट्टी की अम्लता की जांच कैसे करें – How to check soil acidity in Hindi
अम्लीय मिट्टी का परीक्षण करने के लिए कई विधियाँ अपनाई जाती हैं, इसके लिए आप अपने नजदीक के सहकारी कृषि कार्यालय में मिट्टी के नमूने की जाँच करवा सकते हैं इससे न केवल आपको मिट्टी के पीएच मान के बारे में पता चलेगा बल्कि मिट्टी में किन पोषक तत्वों की कमी है इसकी भी जानकारी मिल जाएगी। दूसरे तरीके से मिट्टी की अम्लता को जांचने के लिए आप पीएच टेस्ट किट का इस्तेमाल भी कर सकते हैं, किट उपलब्ध होने पर आप Ph टेस्ट किट पर लिखे हुए निर्देशों का पालन करके मिट्टी की अम्लता का परीक्षण कर सकते हैं।
इसके अलावा आप घर पर भी बड़ी ही आसानी व रोचक तरीके से अपने गार्डन की मिट्टी की अम्लता या एसिडिटी की जांच कर सकते हैं इसके लिए आप निम्न विधि व तरीके को अपना सकते हैं, जैसे:
सिरका के उपयोग से करें मिट्टी की अम्लता की जाँच
मिट्टी के पीएच का पता लगाने का यह सबसे आसान तरीका है, मिट्टी की अम्लता की जाँच के लिए मुट्ठी भर गार्डन की मिट्टी लें जिसका आप अम्लीय परीक्षण करना चाहते हैं अब उस मिट्टी में कुछ बूंदे सिरके की मिला दें और परीणाम देखें-
- अगर बहुत अधिक झाग आने लगे तो मिट्टी क्षारीय है।
- अगर मिट्टी में झाग बहुत ही कम है तो मिट्टी मध्यम अम्लीय है, और यदि
- मिट्टी में झाग नहीं आता तो मिट्टी अम्लीय है।
नोट – अगर आप पूरे गार्डन की मिट्टी की अम्लता का टेस्ट करना चाहते हैं तो हर 2 मीटर की दूरी से मिट्टी लेकर टेस्ट करें।
मिट्टी की अम्लता बढ़ाने के तरीके – Ways to increase soil acidity in Hindi
आप अपने गार्डन की मिट्टी की अम्लता को मुख्यतः 2 कारणों से बढ़ाने का विचार कर सकते हैं जिसमें से
- पहला कारण आपकी मिट्टी का Ph स्तर अधिक होना (मिट्टी क्षारीय होना) तथा
- दूसरा कारण अम्लीय मिट्टी पसंद करने वाले पौधे गार्डन में लगाना।
आइये जानते हैं मिट्टी की अम्लता बढ़ाने के तरीके व विधि के बारे में। मिट्टी की अम्लता को आप निम्न टिप्स अपनाकर बढ़ा सकते हैं:
- सल्फर से बढ़ाएं मिट्टी की अम्लता
- मिट्टी की अम्लता बढ़ाएगा आयरन सल्फेट
- मिट्टी अम्लीय बनाने के लिए स्पैगनम पीट मॉस
- अम्लीय मिट्टी बनाने के लिए एल्युमिनियम सल्फेट का उपयोग
- मिट्टी की अम्लता तेजी से बढ़ाने के लिए अमोनियम सल्फेट उपयोगी
सल्फर से बढ़ाएं मिट्टी की अम्लता – Increase soil acidity with sulfur in Hindi
सल्फर मिट्टी के अम्लीकरण के लिए सबसे उपयुक्त होता है क्योंकि यह कई वर्षों तक मिट्टी को अम्लीय बनाने के लिए कार्य करता है, लेकिन मिट्टी के PH को कम करने के लिए सल्फर को थोड़ा समय लगता है। इसलिए पौधे लगाने से पहले मिट्टी में सल्फर मिलाना सबसे अच्छा रहेगा। पौधे लगी हुई मिट्टी में सल्फर मिलाना थोड़ा रिस्की हो सकता है इसलिए आप गर्मियों के समय या वसंत (फरवरी-मार्च) में पौधे लगाने से पहले मिट्टी खोदकर गहराई तक सल्फर मिला सकते हैं। मिट्टी में सल्फर मिलाने की मात्रा का निर्धारण करने के लिए तथा मिट्टी का आवश्यक PH मान प्राप्त करने के लिए आपको मिट्टी परीक्षण करने की जरूरत होगी।
मिट्टी की अम्लता बढ़ाएगा आयरन सल्फेट – Iron sulphate will increase the acidity of the soil in Hindi
आयरन सल्फेट मिट्टी के Ph मान को कम कर अम्लीयता को बढ़ाता है लेकिन इसे सल्फर की तुलना में अधिक मात्रा में मिलाने की जरूरत होती है। इसका उपयोग मिट्टी में आयरन की कमी को दूर करने के लिए भी किया जाता है। आयरन सल्फेट, सल्फर की तुलना में तेजी से मिट्टी को अम्लीय बनाता है लेकिन अधिक उपयोग किये जाने पर यह पौधों को नुकसान भी पहुंचा सकता है। इसे आप मिट्टी में पाउडर के रूप में या पानी के साथ घोल बनाकर उपयोग कर सकते हैं।
मिट्टी अम्लीय बनाने के लिए स्पैगनम पीट मॉस – Increase soil acidity with sphagnum peat moss in Hindi
जब मिट्टी के Ph मान को कम करने या मिट्टी की अम्लीयता को बढ़ाने के लिए स्पैगनम पीट मॉस का उपयोग किया जाता है, तो यह मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों को जोड़ते हुए मिट्टी को थोड़ा अम्लीय कर देता है। इसके उपयोग के लिए तथा पौधे लगाने के लिए मिट्टी तैयार करते समय, चार से छह इंच अम्लीय पीट काई (acidic peat moss) को अपनी मिट्टी की ऊपरी परत पर रखें। यह लगभग दो वर्षों तक मिट्टी की अम्लीयता बढ़ाने में मदद करेगा।
अम्लीय मिट्टी बनाने के लिए एल्युमिनियम सल्फेट का उपयोग – Aluminum sulphate will increase the acidity of the soil in Hindi
यह एक सफ़ेद-भूरे रंग का दानेदार पाउडर होता है जिसे मिट्टी को अम्लीय बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसके कई उपयोग हैं, यह हाइड्रेंजिया फूलों के नीले रंग को बढ़ाने में मदद करता है। मिट्टी को अम्लीय बनाने के लिए एल्युमिनियम सल्फेट को पानी में घोलकर लिक्विड खाद के रूप में इस्तेमाल करें।
नोट – उच्च मात्रा में या अपने शुद्ध रूप में एल्यूमीनियम सल्फेट को खतरनाक पदार्थ माना जाता है। अतः इस उत्पाद का प्रयोग बहुत सावधानी से करें।
मिट्टी की अम्लता तेजी से बढ़ाने के लिए अमोनियम सल्फेट उपयोगी – Ammonium sulphate to rapidly increase soil acidity in Hindi
अमोनियम सल्फेट का उपयोग एल्युमिनियम सल्फेट के स्थान पर किया जाता है जो मिट्टी में सल्फर के स्तर को बढ़ाने का काम करता है। मिट्टी की अम्लीयता को बढ़ाने के लिए पौधों के आस-पास इसे मिट्टी में गहराई तक मिलाया जाता है लेकिन इसके उपयोग के समय सावधानी बरतनें की जरूरत होती है क्योंकि यह मिट्टी में एसिड के स्तर को तेजी से बढ़ाता है जिसके फलस्वरूप यह पौधे को जला सकता है।
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अधिक अम्लीय मिट्टी में उगने वाले पौधे – Plants that grow in acidic soil in Hindi
अधिकांश पौधों के लिए 6.5 से 7 ph मान वाली मिट्टी आदर्श मानी जाती है जिसमें पौधे अच्छी तरह उगते हैं लेकिन कुछ पौधे ऐसे भी होते हैं जिन्हें पनपने के लिए अधिक अम्लीय मिट्टी की आवश्यकता होती है। अधिक अम्लता वाली मिट्टी में उगने वाले पौधे निम्न हैं:
अधिक अम्लीय मिट्टी में उगने वाले फूल – Flowers Grown in Highly Acidic Soil in Hindi
- बेगोनिया (Begonia)
- हाइड्रेंजिया (Hydrangea)
- जिन्निया (Zinnia)
- एरिका (Erica)
- कामुदिनी (Lily of the valley) इत्यादि।
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अधिक अम्लता वाली मिट्टी में उगने वाले फल – Fruits grown in high acidic soil in Hindi
- ब्लूबेरीज (Blueberries)
- क्रेनबेरी (Cranberries)
- करौंदे (Gooseberries)
- करंट फ्रूट (Currants)
- सेब (Apple)
- रास्पबेरी (Raspberries)
- अंजीर (Fig)
- अनार (Pomegranates) इत्यादि।
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अधिक अम्लीय मिट्टी में उगने वाली सब्जियाँ और हर्ब्स – What vegetables and herbs grow in high acidic soil in Hindi
- कालीमिर्च (Peppers)
- स्क्वैश (Squash)
- शकरकंद (Sweet potatoes)
- मूली (Radishes)
- आलू (Potatoes)
- रुबर्ब (Rhubarb)
- थाइम (Thyme)
- ओरिगैनो (Oregano)
- सेज (Sage)
- पार्सले (Parsley)
- लहसुन (Garlic)
- रोजमेरी (Rosemary)
- तुलसी (Basil) इत्यादि।
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निष्कर्ष – Conclusion
इस आर्टिकल में आपने जाना कि, अम्लीय मिट्टी क्या होती है? मिट्टी की अम्लीयता कैसे बढ़ाएं? अम्लता पसंद पौधे कौन-कौन से हैं और भी बहुत कुछ जाना। उम्मीद है कि, यह लेख आपको अच्छा लगा होगा। हमारी और भी उपयोगी पोस्ट पढ़ने के लिए Organicbazar.net पर विजिट करें। इस लेख से संबंधित आपके सुझाव या सवाल हो तो कमेंट में जरूर बताएं।