पत्ता गोभी ब्रैसिका ओलेरासिया वर कैपिटाटा (Brassica Oleracea var Capitata) परिवार का पौधा है। यह एक पत्तेदार सब्जी है, जिसका उपयोग खाने के लिए किया जाता है। पत्ता गोभी में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम और प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्व पाये जाते हैं। इस लेख में आप जानेंगे कि, …
आजकल मार्केट में आपको ज्यादातर ऐसे पौधे देखने को मिल जाएंगे, जिन्हें हम घर के अन्दर गमले या किसी पॉट में लगा सकते हैं। ये पौधे देखने में तो छोटे होते हैं पर बेहद ही आकर्षक व सुन्दर होते हैं। आज के समय में लगभग सभी को इनडोर प्लांट्स लगाना …
टेरेस गार्डन (Roof Garden) से घर में मनमोहक और सुखद वातावरण के साथ-साथ ठंडक बनी रहती है, इसके साथ ही घर की जरूरत के हिसाब से सब्जियां, फल और अन्य जड़ी बूटियां भी उगाई जा सकती हैं, इन्ही विशेषताओं के कारण टेरेस गार्डन या रूफ गार्डन काफी पॉपुलर हो रहा …
जड़ी-बूटियों (हर्ब्स) को भोजन में स्वाद जोड़ने के साथ, सौंदर्य प्रसाधन और औषधीय गुणों के लिए उगाया जाता है। घर पर ग्रीष्मकालीन जड़ी बूटियों को उगाना न केवल आसान है, बल्कि इन्हें उगाने के लिए कुछ विशेष देखभाल की आवश्यकता भी नहीं होती है। गर्मियों की जड़ी बूटियों या समर …
भोजन में जड़ी-बूटियों या हर्ब्स को शामिल करना स्वाद को बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका है। ताजी जड़ी-बूटियों को प्राप्त करने का सबसे बेहतर तरीका यह है कि आप उन्हें अपने घर पर गमलों में स्वयं उगाएं। आप होम गार्डन, टेरेस गार्डन, किचन गार्डन या खिड़की पर कहीं भी छोटे …
कंटेनरों या गमलों में जड़ी बूटियों को उगाने के कई फायदे हैं। जब तक आपके पास सही गमले या ग्रो बैग और पॉटिंग मिश्रण है, तब तक आप गमले में सफलतापूर्वक कोई भी जड़ी-बूटी उगा सकते हैं। कुछ जड़ी-बूटियाँ विशेष रूप से गमलों में उगाने के अनुकूल होती हैं। विभिन्न …
यदि आप गार्डन में सबसे अच्छे महक वाले सुगंधित फूल उगाना चाहते हैं तो आपने सही निर्णय लिया है। फूल हमेशा से ही मानवीय अनुभव का हिस्सा रहे हैं जो दिल, दिमाग और आत्मा को बेहतर महसूस कराते हैं। जानें फूल कैसे सुगंध पैदा करते हैं, गार्डन और घर पर …
बैंगन विटामिन और खनिज का सबसे अच्छा स्रोत है। बैंगन की खेती करने वाला भारत दूसरा सबसे बड़ा देश है। इसे गमले (Pots), कंटेनर (container) और ग्रो बैग (grow bags) में बहुत आसानी से उगाया जा सकता है। आमतौर पर बहुत से लोग अपने किचन गार्डन में बैंगन उगाते हैं, …
माइक्रोग्रीन्स सब्जियों और जड़ी-बूटियों के अंकुर से उत्पन्न होने वाली पहली “ट्रू लीफ्स” (true leaves) हैं, जो लगभग 2 से 3 इंच लंबी होती हैं। शलजम, मूली, ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर, चार्ड, लेट्यूस, पालक, अमरंथ, पत्तागोभी, चुकंदर, अजमोद और तुलसी सहित पौधों की कई किस्में हैं, जिन्हें माइक्रोग्रीन के रूप में …
पत्तेदार सब्जियां अधिक पौष्टिक होती हैं और इनमें अन्य सब्जियों की तुलना में कम कैलोरी होती है। घर पर गमलों में हरी पत्तेदार सब्जियों को उगाना बेहद आसान होता है। अधिकांश हरी सब्जियां अपेक्षाकृत कम ठंडे मौसम में उगाई जाती हैं। वसंत के ठंडे मौसम में ग्रो करने पर यह …
घर किचन, बालकनी और छत को हरा भरा रखने के साथ-साथ घर के वातावरण को स्वस्थ और स्वच्छ रखने में पौधों का विशेष महत्त्व होता है। सिर्फ यही नहीं घर में एवरग्रीन प्लांट (हमेशा हरे-भरे रहने वाले पौधे) लगाने से प्रदूषण कम होता है, घर के अंदर की हवा प्यूरिफाई …
गार्डनिंग शुरू करने के लिए ग्रो बैग्स (grow bag) में गार्डनिंग करना एक आसान तरीका है। यह देखा गया है कि नए गार्डनर और उन गार्डनर के लिए ग्रो बैग गार्डनिंग एक लोकप्रिय विकल्प है, जो अपने गार्डन में अधिक जगह जोड़ना चाहते हैं। ग्रो बैग्स की शुरुआत के बाद …