पालक (Spinach) एक अत्यंत पौष्टिक हरी पत्तेदार सब्जी है। यह मानव स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है, जिसमें इम्युनिटी स्ट्रांग करने वाले सभी प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं। पालक को घर पर गमले या ग्रो बैग में आसानी से उगाया जा सकता है। इस लेख में आप घर पर …
हर भारतीय को मेथी की भाजी खाना पसंद होता है। खासतौर से सर्दियों में जगह-जगह आपको मेथी के पत्ते बिकते दिख जाएंगे। भले ही वह मसाले के तौर पर हो या फिर सब्जी के रूप में, यह सभी की पसंदीदा होती है। कुछ लोगों को तो मेथी खाने का इतना …
पौधों के लिए पूर्ण रूप से जैविक खाद के रूप में वर्मीकम्पोस्ट (केंचुआ खाद) का उपयोग आर्गेनिक गार्डनिंग में अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए किया जाता है। वर्मीकम्पोस्ट के गुणों और केंचुआ खाद के फायदों के आधार पर जैविक खेती और गार्डनिंग के लिए इसका उपयोग करना जरूरी हो …
यदि आपके पौधे वृद्धि नहीं कर रहें हैं, पत्ते पीले या रोगग्रस्त हैं या फिर पत्ते झड़ रहे हैं, तो यह समस्या मिट्टी के पोषक तत्वों में असंतुलन के कारण उत्पन्न हो सकती है और इसे जैविक उर्वरकों का प्रयोग कर दूर भी किया जा सकता है। आप पौधों की …
गार्डनिंग के अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए सबसे अधिक उपयोगी चरण है, गुणवत्तापूर्ण मिट्टी तैयार करना। रोपित पौधों के आधार पर मिट्टी तैयार कर आप पौधों से अच्छी पैदावार प्राप्त कर सकते हैं यदि आप गार्डनिंग या गमले में पौधे लगाने का विचार बना रहें है तो सर्वप्रथम आपको …
नीम पेड़ में एक बेहद प्रसिद्ध रसायन अज़ादिरेक्टिन (Azadirachtin) पाया जाता है। इसका उपयोग प्राकृतिक कीटनाशक और कीट प्रबंधन में हजारों वर्षों से किया जा रहा है। हालाँकि, केवल नीम का तेल ही लाभकारी नहीं होता है, नीम खली (नीम केक) भी बागवानी या आर्गेनिक गार्डनिंग के लिए एक लाभकारी …
पौधों के विकास और मिट्टी में पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए पर्यावरण के अनुकूल जैविक उर्वरक के रूप में मस्टर्ड केक का उपयोग करना बेहद लाभकारी होता है। एनपीके (NPK) का एक अच्छा प्राकृतिक स्रोत होने के कारण मस्टर्ड केक को गार्डनिंग के अलावा डेयरी उद्योग में भी उपयोग …
भारत में सर्दी के मौसम में कौन सी फसलें उगाई जाती हैं? सर्दियों में कौन सी सब्जियां उगाना सबसे अच्छा है? अगर आप भी इन सवालों के जवाब खोज रहे हैं तो आप बिलकुल सही जगह आये हैं, भारत में सर्दी का मौसम सब्जियों को उगाने के लिए सबसे अच्छा …
यदि आप जुलाई के महीने में अपने होम गार्डन में सब्जियों को ग्रो नहीं कर पाए हैं, तो आपके पास अभी भी अगस्त के महीने में सब्जियों को उगाने का मौका है। अगस्त के महीने में अच्छी बारिश होती है और वातावरण भी नम रहता है, जिसके कारण अधिकांश सब्जियां …
शिमला मिर्च एक प्रकार की सब्जी है जो सामान्य मिर्च से अलग होती है। यह खाने में हल्की मीठी होती है इसलिए कुछ लोग इसको मीठी मिर्च या बेल पेपर (Bell peppers) के नाम से भी जानते है। यदि आपको भी खाने में शिमला मिर्च पसंद है तो आज हम …
हरी मिर्च खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ साथ हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। यदि आपको तीखा खाना पसंद है तो खाने में ताजी हरी मिर्च को शामिल जरूर करें। हरी मिर्च को बाजार से भी खरीद कर लाया जा सकता है लेकिन यदि डेली फ्रेश हरी …