वैसे तो सर्दियों की सब्जियों को उगाने की तैयारी सितंबर से अक्टूबर के महीने में ही शुरू हो जाती है, लेकिन यदि आप इन महीनों में बीज नहीं लगा पाए हैं, तब भी आप नवंबर से दिसंबर के महीने में भी कई सब्जी के बीज उगा सकते हैं। जो लोग …
एप्सम साल्ट एक नेचुरल मिनरल है, जिसका नाम लंदन के मशहूर शहर “एप्सम” के नाम पर रखा गया है, जहाँ पर इसकी खोज की गयी थी। इसमें मुख्य रूप से मैग्नीशियम और सल्फर पोषक तत्व पाए जाते हैं। इन न्यूट्रिएंट्स के कारण ही पौधों में इसका इस्तेमाल एक फर्टिलाइजर के …
पालक, मेथी, चौलाई जैसी भाजी वाली सब्जियों को पत्तेदार सब्जियां या लीफी वेजिटेबल कहा जाता है। ये सब्जियां स्वादिष्ट तो होती ही हैं, इसके अलावा पोषक तत्वों से भरपूर यानि बेहद पौष्टिक भी होती हैं। हरी पत्तेदार सब्जियों का इस्तेमाल सलाद, सब्जी, सूप, जूस और पूड़ी-परांठे (मेथी के) आदि डिशेस …
अक्सर पौधों में एफिड्स, स्पाइडर माइट्स जैसे कीड़े लगने की समस्या से लगभग हर गार्डनर परेशान रहता है। कीड़े लगने पर अधिकतर पौधों की पत्तियां पीली पड़ने लगती हैं, और पौधा बहुत जल्दी सूखने या खराब होने लगता है। पौधों में लगने वाले कीड़े न सिर्फ पौधों को बल्कि मिट्टी …
अधिकांश लोग अपने घर पर होम गार्डन के गमले या ग्रो बैग में सब्जियां उगाने का शौक रखते हैं, जिससे उन्हें ऑर्गेनिक वेजिटेबल प्राप्त हों। गमले में लगाए जाने वाले सब्जी के बीज की जानकारी न होने के कारण हम अपने घर पर केवल कुछ गिनी चुनी सब्जियां ही उगा …
अधिकांश लोग अपने होम गार्डन में ताज़ी और केमिकल फ्री सब्जियां उगाना पसंद करते हैं, तथा वह हर साल नई-नई सब्जियों का उत्पादन करते हैं। प्रत्येक मौसम में सब्जियां उगाना थोड़ा कठिन होता है, क्योंकि किसी भी सब्जी की पहले बुवाई, देखभाल फिर कटाई करने में अधिक समय लगता है, …
क्या आपने माइक्रोग्रीन्स के बारे में सुना है? ये सब्जियों या हर्ब्स की सीडलिंग होती हैं जिन्हें खाने में सलाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इनमें परिपक्व सब्जियों या हर्ब्स की तुलना में 40% अधिक न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं। इस कारण माइक्रोग्रीन्स को सुपर फूड भी कहा जाता …
हरी पत्तेदार सब्जियों या ग्रीन लीफी वेजिटेबल के अंतर्गत कई सब्जी के पौधे जैसे- केल, अरुगुला, स्विस चार्ड, लेट्यूस आदि आते हैं। यह सब्जियां विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं, जिससे अधिकतर गार्डनर्स इन्हें उगाना पसंद करते हैं। इन पत्तेदार सब्जियों को लगाना तो बहुत आसान होता है, …
अक्सर किसी घर में खूबसूरत गार्डन देखने पर कई लोग अपने घर पर भी गार्डन बनाने की सोचने लगते हैं। लेकिन तभी एक सवाल उनके मन में जरूर उठता है कि इसके लिए किन चीजों की जरूरत पड़ेगी। इसकी जानकारी के लिए वे कई सारे ब्लॉग पढ़ते हैं और वीडियोज …
अगर आप गार्डनिंग की शुरुआत करने जा रहे हैं या पहले से ही गार्डनिंग कर रहे हैं, तब भी गार्डनिंग करने से संबंधित कई सवाल मन में होते हैं। और इन सवालों के जबाब अलग-अलग ढूंढने में काफी समय लग जाता है। इसी समस्या को दूर करने के लिए इस …
किचन गार्डनिंग या कंटेनर गार्डनिंग का शौक रखने वाले व्यक्ति अपने गार्डन बहुत से फूलों के साथ सब्जियां भी उगाते हैं, लेकिन फ्लावर गार्डनिंग की अपेक्षा वेजिटेबल गार्डनिंग में परिणाम बहुत अच्छे प्राप्त नहीं होते हैं, इसका प्रमुख कारण है, कि वेजिटेबल गार्डन में सब्जी उगाते समय हम कुछ ऐसी …
बात जब होम गार्डन में सब्जियां लगाने की आती है, तो हमे मौसम और जलवायु के आधार पर सब्जियों का चुनाव करना पड़ता है, लेकिन कई बार हमारे मन में ये सवाल आता है कि, क्या सभी प्रकार की सब्जियों को एक ही समय पर उगाया जा सकता है? यदि …