मूली, जमीन के नीचे उगने वाली सब्जी है। जमीन के नीचे होने वाली सब्जियों की कटाई का सही समय पता कर पाना कई लोगों के लिए कठिन काम होता है। इस वजह से आज के इस लेख में हम आपको उन संकेतों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें …
पौधों के लिए लकड़ी की राख के महत्त्व का अनुमान इस बात से लगाया जा सकता है कि आजकल इस राख को आकर्षक पैकिंग में ई-कॉमर्स साइट्स पर ‘वुड एश फर्टिलाइजर’ के नाम से बेचा जा रहा है। इसका कारण यह है कि लकड़ी की राख पौधों के लिए खाद …
इनडोर प्लांट्स वे पौधे होते हैं, जिन्हें हम घर के अन्दर गमलों में लगते हैं, वास्तव में यह पौधे घर को बहुत ही सुंदर और आकर्षक लुक देते हैं। क्या आपने कभी सोचा है, कि यह पौधे इतने छोटे पॉट में कैसे उग जाते हैं? क्या इतनी सी मिट्टी से …
गार्डन में जब भी किसी फ्रूट प्लांट को लगाने की बात आती है, तो अनानास जैसा पौष्टिक और स्वादिष्ट फल कौन नहीं लगाना चाहेगा। पोषक तत्वों में उच्च, इस फल में 86% पानी होता है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। अक्सर हम इसे बाजार से लाकर …
फल मक्खी, उड़ने वाला एक ऐसा कीट है, जो सभी मौसमों में फल व सब्जियों वाले पौधों को बुरी तरह प्रभावित करता है। फल मक्खी को इंग्लिश में फ्रूट फ्लाई (fruit fly) के नाम से जाना जाता है। जब फल और सब्जियां पक रही होती हैं या पक चुकी होती …
वर्मी कंपोस्ट खाद को 24 घंटे तक पानी में भिगोकर रखने से जो तरल खाद तैयार होती है, उसे वर्मी कम्पोस्ट टी (vermi compost tea) कहा जाता है। इसे वर्म कास्टिंग टी (worm casting tea) भी कहते हैं जिसके इस्तेमाल से सभी पौधों को लाभ होता है। आप इस तरल …
लेट्यूस एक ग्रीन लीफी वेजिटेबल है, इसकी पत्तियां कुरकुरी तथा इनका स्वाद हल्का कड़वा होता है, लेकिन पत्तियों में कई सारे विटामिन, फाइबर और प्रोटीन के गुण होते हैं। कैलोरी में कम इन पत्तियों को सलाद के रूप में कच्चा तथा पका हुआ दोनों तरह से खाया जाता है। अक्सर …
कुकुम्बर सांभर या सांबर कुकुम्बर दक्षिणी भारत की लोकप्रिय सब्जी है, जिसे वहां मद्रास ककड़ी के नाम से जाना जाता है। कुकुरबिटेसी कुल से संबंधित यह ककड़ी की ही एक प्रजाति है, लेकिन सामान्य ककड़ी से छोटी और स्वाद में अलग होती है। सांबर ककड़ी का स्वाद लौकी की तरह …
अगर आप घर पर या अपार्टमेंट में पहली बार कम्पोस्ट खाद तैयार करने जा रहे हैं, तो इस लेख में बताई गई कुछ टिप्स आपके बहुत काम आयेंगी। किचन और बगीचे से निकली बेकार चीजों जैसे सब्जी व फलों के छिलके, कटी हुई सब्जियां, सूखी पत्तियां, टहनियां, पेड़-पौधों के अवशेष …
पौधों को लगाने के लिए मिट्टी को उपजाऊ बनाना पड़ता है। उपजाऊ मिट्टी तैयार करने के लिए उसमें कम्पोस्ट या अन्य खाद को मिलाया जाता है। लेकिन कई लोगों को ऑनलाइन खाद खरीदना महंगा लगता है और उन्हें घर पर खाद तैयार करने में भी कठिनाई होती है। ऐसी स्थिति …
जब घर पर जैविक खाद बनाने की बात आती है तब सबसे ज्यादा कम्पोस्ट खाद (Compost Manure) बनाने की सलाह दी जाती है। इसका कारण यह है कि इसे बनाना बहुत आसान होता है और इसमें सभी जरूरी पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में होते हैं। कम्पोस्ट खाद से बनी तरल …
फरवरी का महीना गार्डनिंग के लिए सबसे अच्छा माना जाता है, फिर चाहे आप नया गार्डन तैयार करने जा रहे हों, या फिर अपने पुराने गार्डन में नए पौधे लगाने जा रहे हों। विंटर सीजन में आपके गार्डन के अधिकांश पौधे निष्क्रिय अवस्था में होते हैं, जिसके कारण वह अपनी …