बहुत से लोगों का सपना होता है कि वे अपने घर में तरह-तरह के फूलों और सब्जियों के पौधे लगाएं। लेकिन ज्यादातर लोगों के घर में पर्याप्त जगह न होने के कारण वे एक अच्छा गार्डन नहीं बना पाते और इस स्थिति में उन्हें पौधे लगाने के लिए गमलों तथा …
सूर्य प्रकाश पौधों की वृद्धि के लिए बेहद जरूरी होता है, लेकिन गर्मियों के आते ही ज्यादा गरम वातावरण उन्ही पौधों को नुकसान भी पहुंचा सकता है। क्या आप भी गर्मी के मौसम में अपने पौधों की सुरक्षा को लेकर चिंतित हैं? यदि हाँ, तो फिक्र मत कीजिये, इस आर्टिकल …
आप सभी बरसात व ठण्ड के समय अपने होम गार्डन, टेरेस गार्डन या बालकनी गार्डन के गमले में कई प्रकार के फल-फूल, सब्जियां आदि के पौधे लगाते हैं। यह हरे-भरे पौधे हमारे आस-पास के वातावरण को काफी खुशनुमा बनाते हैं, लेकिन गर्मी के मौसम में जलवायु में परिवर्तन व तापमान …
सूर्य का प्रकाश किसी भी पौधे की वृद्धि के लिए बहुत ज़रूरी होता है, क्योंकि पौधे सूर्य प्रकाश की मौजूदगी में ही प्रकाश संश्लेषण (Photosynthesis) से अपना भोजन बनाते हैं। लेकिन जब गर्मी के मौसम में बाहरी वातावरण का तापमान बहुत अधिक हो जाता है, तो आपको अपने होम गार्डन …
ब्रुसेल्स स्प्राउट्स एक ठंडी जलवायु वाली सब्जी का पौधा है जो ब्रैसिका ओलेरासिया (Brassica Oleracea) परिवार से संबंधित है। इसमें विटामिन सी, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और बीटा कैरोटीन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं। इस लेख में आप जानेंगे कि, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स (Brussels Sprouts) के बीज कैसे …
पेठा (ऐश गार्ड) कुकुरबिटेसी (Cucurbitaceae) परिवार से संबंधित पौधा है। इसका वानस्पतिक नाम (Scientific name) बेनिनकासा हिस्पिडा (Benincasa hispida) है। ऐश गार्ड का पौधा बेल या लताओं के रूप में बढ़ता है। इस लेख में आप जानेंगे कि, घर पर गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में पेठा के बीज …
पत्ता गोभी ब्रैसिका ओलेरासिया वर कैपिटाटा (Brassica Oleracea var Capitata) परिवार का पौधा है। यह एक पत्तेदार सब्जी है, जिसका उपयोग खाने के लिए किया जाता है। पत्ता गोभी में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम और प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्व पाये जाते हैं। इस लेख में आप जानेंगे कि, …
सहजन अर्थात मोरिंगा के पेड़ को अक्सर चमत्कारी पेड़ के रूप में जाना जाता है, क्योंकि इसमें बहुत सारे पोषक तत्व, एंटीऑक्सिडेंट, प्रोटीन, विटामिन और खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं। मोरिंगा या सहजन का पेड़ पूरे भारत में बहुत आसानी से उगाया जा सकता है। इसका वानस्पतिक नाम “मोरिंगा …
लेट्यूस (लेटस) एक पत्तेदार सब्जी है, इसे सलाद पत्ता के नाम से भी जाना जाता है। लेटस में कैलोरी, शुगर और वसा कम मात्रा में पाया जाता है। यह हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद सब्जी है। आप इसे अपने होम गार्डन में गमले या ग्रो बैग में बड़ी ही आसानी …
करेले का स्वाद खाने में तो कड़वा होता है, लेकिन यह हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। ज्यादातर लोग करेले के कड़वेपन के कारण इसे खाना पसंद नहीं करते पर इसका यह गुण ही हमारी सेहत में होने वाले कई रोगों से हमें बचाता है। इस लेख में …
टेरेस गार्डन (Roof Garden) से घर में मनमोहक और सुखद वातावरण के साथ-साथ ठंडक बनी रहती है, इसके साथ ही घर की जरूरत के हिसाब से सब्जियां, फल और अन्य जड़ी बूटियां भी उगाई जा सकती हैं, इन्ही विशेषताओं के कारण टेरेस गार्डन या रूफ गार्डन काफी पॉपुलर हो रहा …
भोजन में जड़ी-बूटियों या हर्ब्स को शामिल करना स्वाद को बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका है। ताजी जड़ी-बूटियों को प्राप्त करने का सबसे बेहतर तरीका यह है कि आप उन्हें अपने घर पर गमलों में स्वयं उगाएं। आप होम गार्डन, टेरेस गार्डन, किचन गार्डन या खिड़की पर कहीं भी छोटे …