ब्रुसेल्स स्प्राउट्स एक ठंडी जलवायु वाली सब्जी का पौधा है जो ब्रैसिका ओलेरासिया (Brassica Oleracea) परिवार से संबंधित है। इसमें विटामिन सी, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और बीटा कैरोटीन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं। इस लेख में आप जानेंगे कि, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स (Brussels Sprouts) के बीज कैसे …
February is a bridge between winter and spring that invites you to explore the world of vegetable gardening with February growing vegetables. As days lengthen and temperatures rise, it’s the perfect time to sow the seeds of vegetables for a vibrant garden. Discover vegetables that grow or plant in February …
Sweet corn (Zea mays var. saccharata) is a type of maize (corn) known for its soft, sweet, and juicy kernels. Unlike field corn, which is harvested when the kernels are dry and used primarily for animal feed or industrial purposes, sweet corn is harvested at the milk stage when the …
As winter settles in, it’s the best time to get our hands dirty in the garden! December brings the perfect conditions for growing a variety of vegetables in India. Whether you’re a seasoned gardener or just starting, this guide will walk you through the easiest and tastiest vegetables to grow …
ठंड के मौसम में गार्डन में कोहरा एक आम समस्या है। कभी-कभी तो यह इतना ज्यादा हो जाता है, कि इसकी वजह से आमने-सामने की चीजें भी देख पाना भी मुश्किल होता है, लेकिन ज़रा सोचिए जब कोहरा इंसानों के लिए इतना नुकसानदायक होता है, तो क्या हमारे पेड़-पौधे इससे …
गार्डन में विंटर सीजन अर्थात अक्टूबर नवंबर का महीना सर्दियों की सब्जियां, फूल और फल वाले पौधों को लगाने का सबसे अच्छा समय होता है। अक्टूबर नवंबर के महीने में हल्की ठंड का एहसास शुरू होते ही बहुत से फल, फूल, हर्ब्स तथा सब्जियों के पौधों को होम गार्डन में …
भारत के विभिन्न मौसम सब्जियों, फूलों और हर्ब्स को सफलतापूर्वक उगाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। प्रत्येक मौसम अपने साथ अनुकूल परिस्थितियाँ लेकर आता है। जैसे-जैसे हम अगस्त से नवंबर के महीनों के करीब आते हैं, देश भर के गार्डनर के पास विभिन्न प्रकार की सब्जियां और जड़ी-बूटियां उगाने के …
सितंबर-अक्टूबर का महीना भारत में मानसून के अंत और शरद ऋतु की शुरुआत का प्रतीक है। इन महीनों में हल्की बारिश के साथ गर्म और धूप वाले दिन गार्डनिंग के लिए एक सुनेहरा मौका लेकर आते हैं, जब हम अनेक प्रकार के पौधे उगाकर एक बेहतरीन सर्दियों का गार्डन तैयार …
पतझड़ (Fall Season) की शुरुआत अर्थात जब सितंबर का महीना आता है, तो मौसम बदलने लगता है। ठंडी हवाएँ धीरे-धीरे गर्म होने लगती हैं और बरसात भी कम हो जाती है। यह महिना होम गार्डन के लिए नए पौधों की शुरुआत करने का एक अच्छा समय होता है। इस समय …
जैसे-जैसे बारिश का मौसम शुरू होता है, यह अपने साथ प्रकृति को हरा-भरा बनाने का माहौल लेकर आता है और साथ ही गार्डनिंग के शौकीन लोगों के लिए एक शानदार अवसर भी अपने साथ लाता है। मानसून अर्थात अगस्त माह की तेज बारिश से होम गार्डन में ताजगी आ जाती …
आजकल भारतीय व्यंजनों में विदेशी सब्जियां (exotic vegetables) काफी प्रचलन में आ रही हैं। लोग देशी सब्जियों की अपेक्षा विदेशी सब्जियों को खाने और गार्डन में उगाने में अपनी रूचि दिखा रहे हैं। वास्तव में यह सब्जियां न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि कई सारे आवश्यक पोषक तत्वों …
गार्डन में प्रत्येक सब्जी को उगने और अच्छी ग्रोथ करने के लिए उसके बीजों को अनुकूल ग्रोइंग सीजन में लगाया जाता है। आमतौर पर सब्जियों के बीज सभी सीजन समर, रैनी, स्प्रिंग, फॉल और विंटर सीजन में बोए जाते हैं। वैसे तो अधिकांश सब्जियों को लगाने का सबसे अच्छा समय …