हरी प्याज हल्के किस्म की होती है, जिन्हें सलाद में कच्चा खाया जा सकता है। इन्हें स्वाद बढ़ाने के लिए सूप में भी मिलाया जा सकता है। हरे प्याज को स्प्रिंग अनियन (Spring Onion) भी कहा जाता है। आप घर पर गमले या ग्रो बैग में बेहद आसानी से हरी प्याज या स्प्रिंग अनियन को बीज से उगा सकते हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि आप घर पर गमले में हरी प्याज के बीज कैसे उगाएं ? हरी प्याज उगाने की जानकारी और देखभाल के तरीके जानने के लिए इस आर्टिकल को पूरा पढ़ें।
हरी प्याज के बीज उगाने संबंधी महत्वपूर्ण जानकारी – Green onions Seeds Growing Conditions in Hindi
सीजन (बीज बोने का समय) |
वसंत ऋतु (फरवरी से मध्य अप्रैल) और अगस्त से अक्टूबर |
मिट्टी |
जैविक खाद व जल निकास युक्त दोमट मिट्टी |
बीज बोने की गहराई |
0.5 –1 cm |
तापमान |
18°C-25°C |
धूप |
आंशिक धूप |
अंकुरण का समय |
7 से 14 दिन |
हार्वेस्टिंग का टाइम |
6 से 8 हफ्ते |
हरी प्याज के बीज लगाने का सही समय – Best time to plant green onion seeds in Hindi
- ग्रीन अनियन अर्थात हरी प्याज के बीजों को वसंत ऋतु में लगाया जाता है। ग्रीन अनियन सीड्स लगाने के लिए बेस्ट टाइम फरवरी से मध्य अप्रैल और अगस्त से अक्टूबर होता है।
(और पढ़ें: घर पर हरी प्याज कैसे उगाएं….)
हरी प्याज उगाने के लिए बीज – Best Seed for Growing green onion in Hindi
ताजी हरी प्याज पाने के लिए आपको उत्तम क्वालिटी के बीजों का चयन करना होगा। हरी प्याज की अच्छी किस्म के बीज आप अपनी नजदीकी बीज की दुकान या ऑनलाइन organicbazar.net से ऑर्डर करके खरीद सकते हैं। हरी मिर्च के बीजों को ऑनलाइन खरीदने के लिए यहाँ क्लिक करें।
हरी प्याज के बीज लगाने के लिए मिट्टी – Best soil for sowing green onion seeds in Hindi
हरी प्याज के बीज लगाने के लिए उपयोगी मिट्टी निम्न है:
- अधिक उर्वरा शक्ति व अच्छी जल निकासी युक्त दोमट मिट्टी।
- 6.3 -6.8 pH मान वाली मिट्टी में हरी प्याज के बीज को लगाया जाना उचित होता है।
- मिट्टी को और अधिक उपयोगी बनाने के लिए आप हरी प्याज के बीज लगाने से पहले मिट्टी में पुरानी गोबर की खाद, वर्मी कम्पोस्ट या जैविक खाद मिला सकते हैं।
हरी प्याज के बीज लगाने की विधि –How to Plant Green Onion Seeds in Hindi
हरी प्याज को आप डायरेक्ट या ट्रांसफर मेथर्ड दोनों प्रकार से लगा सकते हैं। डायरेक्ट तरीके से प्याज लगाने के लिए आप बीज की आवश्यकता अनुसार उचित जगह का चुनाव करें और बीज को लगाएं। ट्रांसफर मेथर्ड से बीज लगाने के लिए आप पहले इनडोर बीज लगाकर पौधे बना सकते हैं। पौधों के बड़े होने पर आप इन्हें बड़े गमले या ग्रो बैग में ट्रांसफर कर दें। बीज लगाने के लिए:
- ग्रीन अनियन सीड्स लगाने के लिए कम से कम 3-6 इंच गहरी सीडलिंग ट्रे, गमला या ग्रो बैग लें।
- ट्रे या कंटेनर में जल निकास प्रबंधन होना चाहिए।
- गमले में उपयोगी मिट्टी भरें। मिट्टी भरते समय गमले को ऊपर से 3 इंच खाली छोड़ें।
- मिट्टी में 0.5 cm की गहराई में बीजों को लगाएं या आप बीज का छिड़काव भी कर सकते हैं ।
- बीजों पर मिट्टी की पतली परत बिछाएं।
- बीजों को लगभग 3-6 इंच की दूरी पर लगाएं।
- मिट्टी के ऊपर पानी का छिड़काव करें।
(और पढ़ें: गमलों में उगाई जाने वाली हरी पत्तेदार सब्जियां….)
हरी प्याज के बीज कितने दिन में अंकुरित होते हैं – Green Onion Seeds germination time in Hindi
- हरी प्याज के बीज अंकुरित होने में लगभग 7 से 14 दिन का समय लग सकता है।
- बीजों का अंकुरण आसपास के वातावरण व बीज की क्वालिटी से प्रभावित होने के कारण समय कम या ज्यादा हो सकता है।
नोट – हरी प्याज के पौधे लगभग 5-6 इंच बड़े होने के बाद आप इन्हें बड़े गमले या ग्रो बैग में लगा सकते हैं।
हरी प्याज के पौधे की देखभाल – Green Onion plant care in Hindi
- हरी प्याज के पौधे लगे हुए गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में नमी बनाए रखें। मिट्टी को सूखने न दें।
- जरूरत के अनुसार पौधों में पर्याप्त पानी दें।
- गमले में पानी भरा न रहे इससे पौधे की जड़ें सड़ सकती हैं और परिणाम स्वरूप पौधे ख़राब हो सकते हैं।
- हरी प्याज के पौधे लगे हुए गमले या ग्रो बैग को ऐसे स्थान पर रखें, जहां पौधों को आंशिक धूप प्राप्त हो सके।
- पौधों को नियमित रूप से चेक करें।
- हरी प्याज के पौधों को कीटों से बचाने के लिए आप पौधों पर नीम तेल या उपयुक्त कीटनाशक का छिड़काव कर सकते हैं।
(और पढ़ें: ग्रो बैग में गार्डनिंग करने के लिए 5 जरूरी टिप्स…)
निष्कर्ष – Conclusions
इस लेख में आपने जाना कि आप घर पर बीज से हरी प्याज या स्प्रिंग अनियन कैसे लगाएं। हरी प्याज लगाने का तरीका क्या है तथा बीज अंकुरण के बाद जब पौधे बन जाते हैं तो हरी प्याज के पौधों की देखभाल कैसे करें। आशा है कि इस लेख में दी गई जानकारी आपको अच्छी लगी होगी। हमारी और भी उपयोगी पोस्ट पढ़ने के लिए organicbazar.net पर विजिट करें।