हरी मिर्च हर रसोई में यूज़ की जाने वाली सब्जियों में से एक है। इसे हम सुखाकर या कई दिनों तक स्टोर करके इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन कुछ व्यंजनों में ताजी हरी मिर्च का उपयोग खाने के स्वाद को बढ़ा देता है। अपने घर के गार्डन में या इनडोर पौधों के रूप में मिर्च उगाएं और ताजी मिर्च के साथ अपने भोजन को मसालेदार बनाएं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि आप घर पर गमले में हरी मिर्च के बीज कैसे लगाएं ? हरी मिर्च उगाने की जानकारी और देखभाल के तरीके जानने के लिए इस आर्टिकल को पूरा पढ़ें।
हरी मिर्च के बीज उगाने की जानकारी – Green Chilli Seeds Growing Condition in Hindi
हरी मिर्च के बीज उगाने से संबंधित महत्वपूर्ण जानकारी निम्न है:
सीजन (बीज बोने का समय) |
गर्मी व बरसात |
मिट्टी |
जैविक खाद व उचित जलनिकास युक्त दोमट मिट्टी |
बीज बोने की गहराई |
0.5 cm |
बीज अंकुरण के लिए तापमान |
21˚C से 32˚C |
धूप |
पूर्ण प्रकाश (लगभग 5-6 घंटे) |
बीज अंकुरण का समय |
7-14 दिन |
खाद |
जैविक खाद |
हार्वेस्टिंग टाइम |
60 से 70 दिन |
हरी मिर्च के बीज लगाने का सही समय – Best Time to Plant Green Chilli Seeds in Hindi
गर्मी के समय – फरवरी से मार्च
बरसात के समय – जून से जुलाई
हरी मिर्च उगाने के लिए बीज – Best Seed for Growing Green Chilli in Hindi
ताजी हरी व स्वस्थ मिर्च पाने के लिए आपको उत्तम क्वालिटी के बीजों का चयन करना होगा। हरी मिर्च की अच्छी किस्म के बीज आप अपनी नजदीकी बीज की दुकान या ऑनलाइन organicbazar.net से ऑर्डर करके खरीद सकते हैं। हरी मिर्च के बीजों को ऑनलाइन खरीदने के लिए यहाँ क्लिक करें।
हरी मिर्च के बीज लगाने के लिए मिट्टी – Best soil for sowing green chilli seeds in Hindi
हरी मिर्च के बीज लगाने के लिए उपयोगी मिट्टी निम्न है:
- अधिक उर्वरा शक्ति व अच्छी जल निकासी युक्त दोमट मिट्टी।
- 6.5 से 7.0 pH मान वाली मिट्टी में हरी मिर्च के बीज लगाया जाना उचित होता है।
- मिट्टी को और अधिक उपयोगी बनाने के लिए आप हरी मिर्च के बीज लगाने से पहले मिट्टी में पुरानी गोबर की खाद, वर्मीकम्पोस्ट या जैविक खाद मिला सकते हैं।
हरी मिर्च के बीज लगाने की विधि – How to Plant Green Chilli Seeds in Hindi
- ग्रीन चिली सीड्स लगाने के लिए कम से कम 3 इंच गहरी सीडलिंग ट्रे या गमला तथा ग्रो बैग लें।
- ट्रे या कंटेनर में जल निकास प्रबंधन होना चाहिए।
- गमले में उपयोगी मिट्टी भरें। मिट्टी भरते समय गमले को ऊपर से 3 इंच खाली छोड़ें।
- गमले की मिट्टी में 0.5 cm की गहराई में 2-3 बीज बोयें।
- मिर्च के 2-बीजों को लगभग 3 इंच की दूरी पर लगाएं।
- बीज को मिट्टी की पतली परत से ढंक दें।
- मिट्टी के ऊपर पानी का छिड़काव करें, जिससे मिट्टी में नमी बनी रहे।
- बीज अंकुरित होने के बाद आप तैयार पौधों को बड़े आकार के गमले या ग्रो बैग में रोपें।
हरी मिर्च के बीज कितने दिन में अंकुरित होते हैं – Green Chilli Seeds Germination Time in Hindi
- हरी मिर्च के बीज अंकुरित होने में लगभग 7 से 14 दिन का समय लग सकता है।
- बीजों का अंकुरण आसपास के वातावरण व बीज की क्वालिटी से प्रभावित होने के कारण समय कम या ज्यादा हो सकता है।
नोट – हरी मिर्च के पौधे लगभग 5-6 इंच बड़े होने के बाद आप इन्हें बड़े गमले या ग्रो बैग में लगा सकते हैं।
हरी मिर्च के पौधे की देखभाल – Green chili plant care in Hindi
- हरी मिर्च के पौधे लगे हुए गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में नमी बनाए रखें, मिट्टी को सूखने न दें।
- जरूरत के अनुसार पौधों में पर्याप्त पानी दें।
- गमले में पानी भरा न रहे, इससे पौधे की जड़ें सड़ सकती हैं और पौधे नष्ट हो सकते हैं।
- हरी मिर्च के पौधे लगे हुए गमले या ग्रो बैग को ऐसे स्थान पर रखें, जहां पौधों को प्रतिदिन लगभग 5-6 घंटे धूप प्राप्त हो सके।
- पौधों को नियमित रूप से चेक करें।
- अगर आपको लगता है कि आपके मिर्च के पौधे की ग्रोथ बढ़ नहीं रही है, तो आप पौधों में उचित मात्रा में जैविक खाद या वर्मी कम्पोस्ट खाद दें।
- हरी मिर्च के पौधों को कीटों से बचाने के लिए आप पौधों पर नीम तेल या उपयुक्त कीटनाशक का छिड़काव कर सकते हैं।
निष्कर्ष – Conclusions
इस लेख में आपने जाना कि आप अपने टेरिस गार्डन में गमले या ग्रो बैग में बीज से हरी मिर्च कैसे उगाएं तथा बीज लगाने का सही समय क्या है? साथ ही साथ आपने जाना कि हरी मिर्च के पौधे की देखभाल कैसे करें? आशा है कि इस लेख में दी गई जानकारी आपको अच्छी लगी होगी। हमारी और भी उपयोगी पोस्ट पढ़ने के लिए organicbazar.net पर विजिट करें।