बीन्स (Beans) समर सीजन में उगाई जाने वाली सब्जियों में से एक है। यह उगाने में जितनी आसान होती है खाने में भी उतनी ही स्वादिष्ट होती है। इस लेख में हम आपको बीन्स से जुड़ी हुई सारी महत्वपूर्ण बातें बताएंगे जैसे कि, घर पर गार्डन में बीन्स के बीज कैसे लगाएं?, बीन्स उगाने की विधि और पौधों की देखभाल के तरीके के बारे में। अधिक जानकारी के लिए इस लेख को पूरा पढ़ें।
बीन्स से सम्बंधित कुछ महत्वपूर्ण बातें – Beans Seeds Growing Conditions in Hindi
बीन्स के बीज उगाने से संबंधित जरुरी बातें निम्न हैं –
बीज बुवाई का समय |
गर्मी |
उपयुक्त मिट्टी |
जैविक खाद युक्त दोमट मिट्टी |
मिट्टी में बीज लगाने की गहराई |
लगभग 0.5 से 1 इंच |
बीज अंकुरित होने में लगा समय |
बुवाई से 7 से 14 दिन |
हार्वेस्टिंग टाइम |
लगभग 40 से 60 दिन |
बीज अंकुरित होने के लिए तापमान |
21°C से 26°C के बीच उपयुक्त |
बीन्स के प्रकार – Types of Beans in Hindi
सामान्यतः बीन्स के दो प्रकार देखने को मिलते हैं, जो बेल या पौधे के रूप में उगते हैं। बीन्स के प्रकार निम्न हैं –
- पोल बीन्स – पोल बीन्स के पौधे बेल के रूप में बढ़ते हैं और इस बेल की लम्बाई 10 से 15 फीट हो सकती है।
- बुश बीन्स – बुश बीन्स के पौधे झाड़ी के रूप में बढ़ते हैं तथा बुश बीन्स में आए फल, पोल बीन्स के मुकाबले जल्दी पक जाते हैं।
(और पढ़ें: लता या बेल वाली सब्जियां, जिन्हें गमले में उगाना है आसन….)
बीन्स सीड्स लगाने के लिए बेस्ट टाइम – Good Time to Plant Beans Seeds in Hindi
- गर्मियों के दौरान मार्च से अप्रैल का महीना बीन्स के बीज लगाने लिए अच्छा समय होता है। इसके अलावा बीन्स को आप बरसात के मौसम में जुलाई से सितंबर के मध्य उगा सकते हैं।
बीन्स लगाने के लिए अच्छी क्वालिटी के बीज – Good quality Seeds for planting Beans in Hindi
आप अपनी पसंद के अनुसार अच्छी किस्म के बीन्स अपने नजदीकी मार्केट या ऑनलाइन Organicbazar.net से ऑर्डर करके खरीद सकते हैं। ऑनलाइन बीन्स के बीज आर्डर करने के लिए यहां क्लिक करें।
(और पढ़ें: सब्जियों के बीजों को अंकुरित करने की सम्पूर्ण जानकारी…)
बीन्स के बीज लगाने के लिए मिट्टी – Best Soil for planting Beans Seeds in Hindi
- अधिक उर्वरा शक्ति वाली उपजाऊ रेतीली दोमट मिट्टी (रेत+मिट्टी का मिश्रण) बीन्स के बीज लगाने के लिए उपयोगी है।
- 6.0 से 7.5 के बीच PH मान वाली मिट्टी में बीन्स के बीज अच्छी तरह से ग्रो करते हैं।
- बीन्स के बीज लगाने के लिए ऐसी मिट्टी का उपयोग करें, जो बीज तथा पौधों को आवश्यक न्यूट्रीशन दे सके।
- पौधा लगे गमले की मिट्टी को और अधिक उपयोगी बनाने के लिए, मिट्टी में जैविक खाद जैसे – पुरानी गोबर की खाद, वर्मीकम्पोस्ट बोनमील और मस्टर्ड केक आदि मिला सकते हैं।
बीन्स सीड्स लगाने की गहराई – Beans Seeds Planting Depth in Hindi
- आप बीन्स के बीजों को 0.5 से 1 इंच की गहराई पर मिट्टी में लगा सकते हैं।
बीन्स के बीज लगाने की विधि – How to Plant Beans Seeds in Hindi
बीन्स के बीज लगाने के लिए जरूरी टिप्स निम्न हैं-
- आप 12 x 12 इंच गहरा गमला या ग्रो बैग में बीन्स के सीड्स लगा सकते हैं। आप अपनी सुविधा के अनुसार गमले या ग्रो बैग को चुन सकते हैं।
- पॉट या ग्रो बैग में अतिरिक्त जल निकासी की उचित व्यवस्था हो।
- गमले या ग्रो बैग में उपयोगी मिट्टी भरें।
- गमले में मिट्टी भरते समय गमले को ऊपर से 2 से 3 इंच खाली रखें।
- बीजों को मिट्टी की पतली परत से ढक दें।
- दो बीजों को एक-दूसरे से लगभग 9-12 इंच.की दूरी पर लगाएं।
- इसके बाद मिट्टी के ऊपर इतना पानी डाले जिससे आसपास की मिट्टी बैठ जाये।
- बीन्स के बीज अंकुरित होने के समय नियमित रूप से 3-4 दिन में पानी दें।
(और पढ़ें: जानें गमले में बीन्स उगाने की सम्पूर्ण जानकारी….)
बीन्स के बीज कितने दिन में अंकुरित होते हैं – Beans Seed Germination time in Hindi
- गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में बीज लगाने के बाद बीज अंकुरित होने में लगभग 7 से 14 दिन का समय लग सकता है।
बीन्स के लिए उचित तापमान – Proper temperature for Beans in Hindi
बीज अंकुरित होने तथा बीन्स के पौधों की अच्छी ग्रोथ के लिए तापमान 21°C से 26°C के बीच होना चाहिए। इसके बीज फुल सनलाइट या आंशिक धूप में भी अच्छी तरह से ग्रो कर सकते हैं।
बीन्स में खाद कब दें – When to fertilize Beans in Hindi
- बीज अंकुरित होने के बाद बीन्स की बेहतर ग्रोथ के लिए इसमें खाद दें।
- बीन्स नाइट्रोजन फिक्सिंग प्लांट है जो वातावरण से नाइट्रोजन ले लेता है, इसलिए इसके पौधों को नाइट्रोजन युक्त खाद देने की आवश्यकता नहीं होती।
- ऐसी खाद का उपयोग करें, जो पौधों को फॉस्फोरस और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व दे सके।
- फलियों के अधिक उत्पादन के लिए बीन्स के पौधों को आप रॉक फास्फेट, पोटाश जैसे जैविक खाद दे सकते हैं।
बीन्स के पौधों की देखभाल – Beans Plants Care in Hindi
- पौधों को रोजाना 5-6 घंटे की धूप मिलनी चाहिए।
- बीन्स को बढ़ने के लिए अधिक पानी की जरूरत होती है, इसलिए मिट्टी में नमी बनाए रखें।
- गमले या ग्रो बैग की मिट्टी को सूखने न दें, इससे बीन्स के पौधे या बेल मुरझाकर ख़राब हो सकते हैं।
- ओवर वाटरिंग से बचें।
- हफ्ते में 2-3 बार पौधों को चेक करें।
- पौधों को कीटों से बचाने के लिए आप पौधों पर नीम तेल या उपयुक्त कीटनाशक का छिड़काव करें।
बीन्स कब तोड़ने मिलेगा – Harvesting Time of Beans in Hindi
बीन्स के पौधों की उचित देखभाल करते हुए आपको बीन्स के फल 40 से 60 दिन के अंदर देखने को मिल सकते हैं। पौधे से ताज़ा हरे फल तोड़कर आप इनका इस्तेमाल रसोई में कर सकते हैं।
(और पढ़ें: ग्रो बैग साइज चार्ट फॉर वेजिटेबल….)
निष्कर्ष – Conclusion
इस लेख में आपने जाना कि, बीन्स के पौधों की देखभाल कैसे करें?, बीज लगाने की विधि क्या है? और पौधों को खाद कब दें? और भी बहुत कुछ। उम्मीद है कि, इस लेख में दी गयी जानकारी आपको अच्छी लगी होगी। हमारी और भी उपयोगी पोस्ट पढ़ने के लिए Organicbazar.net पर विजिट करें।