जब होम गार्डनिंग (Home Gardning) की बात आती है तो हमें पौधों को ग्रो करने में सहायता करने वाले उर्वरकों को बारीकी से समझना होता है। आपके पौधों की स्थिति के अनुसार कौन से उर्वरक ज्यादा लाभदायक साबित होंगे, इसका ध्यान रखना पड़ता है। पौधों की ग्रोथ के लिए एप्सम साल्ट (Epsom Salt) का इस्तेमाल किया जाता है, जबकि सेंधा नमक (Rock Salt) मुख्यत: खाने के लिए उपयोग होता है। अक्सर लोग इन दोनों के बीच असमंजस में रहते हैं। कई लोग एप्सम साल्ट और सेंधा नमक को एक ही समझते हैं। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि यह दोनों ही एक-दूसरे से अलग हैं। आइये जानते हैं कि आखिर एप्सम साल्ट और सेंधा नमक में क्या अंतर है?
(यह भी पढ़िए – एप्सम साल्ट क्या होता है, पौधों में इसका इस्तेमाल क्यों किया जाता है)
एप्सम साल्ट और सेंधा नमक में क्या अंतर है- What is the difference between Epsom salt and rock salt in Hindi
एप्सम साल्ट और सेंधा नमक बनने की प्रक्रिया होती है अलग: दोनों के निर्माण की प्रक्रिया एक-दूसरे से अलग होती है। सेंधा नमक (Rock Salt) एक ऐसा नमक होता है जो कि हिमालय में पाए जाने वाले गुलाबी पत्थरों को पीसकर प्राप्त किया जाता है। यह नमक कई तरह के मिनरल्स से भरपूर होता है क्योंकि इसे प्राप्त करने में किसी भी तरह से रिफाइन प्रक्रिया नहीं की जाती।
वहीँ एप्सम साल्ट को बनाया नहीं जाता और ना ही यह किसी प्रकार का नमक है। यह प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला खनिज है। इसे मैग्नीशियम सल्फ़ेट के नाम से भी जाना जाता है।
स्वाद में होते हैं अलग: दोनों का स्वाद भी एक- दूसरे से अलग होता है। जहाँ सेंधा नमक का स्वाद नमकीन होता है, तो वहीँ एप्सम साल्ट में कड़वाहट होती है। सेंधा नमक का उपयोग भोजन में किया जाता है, लेकिन एप्सम साल्ट खाने योग्य नहीं होता।
एप्सम साल्ट और सेंधा नमक में पाए जाने वाले तत्व: सेंधा नमक में करीब 80 से ज्यादा तत्व होते हैं, जिसमें सोडियम क्लोराइड, आयरन, कॉपर, जिंक, आयोडीन, मैंगनीज, मैग्नीशियम, सेलेनियम आदि शामिल है। इसमें सोडियम क्लोराइड की मात्रा सबसे अधिक 85 फीसदी होती है। वहीँ एप्सम साल्ट में मैग्नीशियम और सल्फ़र की अच्छी मात्रा होती है। एप्सम साल्ट में पाए जाने वाले पोषक तत्व पौधों के लिए लाभकारी होते हैं, इस वजह से इसे उर्वरक के रूप में इस्तेमाल करते हैं| जबकि सेंधा नमक का इस्तेमाल पौधों को ग्रो करने के लिए नहीं किया जाता|
रंगों में भी होता है अन्तर: सेंधा नमक सफ़ेद और गुलाबी रंग का होता है। इसमें हल्की सी चमक भी दिखाई देती है। एप्सम साल्ट का रंग सफ़ेद होता है और यह सामान्य खाने वाले नमक की तरह ही दिखाई देता है।
एप्सम साल्ट व सेंधा नमक कहाँ पाया जाता है- Where are Epsom salt and rock salt found in Hindi
इंग्लैंड के शहर एप्सम में इसकी खोज होने के बाद इसका नाम एप्सम साल्ट (Epsom Salt) रखा गया। इसे इंग्लैंड के झरनों की सतह से एकत्रित होने के पश्चात् निकाला जाता है। सेंधा नमक भारत में काफी प्रचलित है, बता दें कि यह एक प्राकृतिक खनिज है जो कार्नालाइट नामक खनिज से प्राप्त होता है। इसे हिमालय की पहाड़ियों से खुदाई करके प्राप्त किया किया जाता है। इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें आम नमक की तुलना में माग्नीशियम और पोटैशियम की मात्र अधिक होती है। यह ब्रिटेनिया, पाकिस्तान, और भारत में पाया जाता है।
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होम गार्डनिंग के लिए एप्सम साल्ट का उपयोग- Uses of Epsom Salt for Home Gardening in Hindi
- पौधों को घना व हरा-भरा करने के लिए एप्सम साल्ट का प्रयोग किया जाता है।
- यदि पौधों की ग्रोथ अचानक रुक जाये तो आप अपने गमले या ग्रो बैग में एप्सम साल्ट पैकेट पर दिए गए निर्देशनुसार डालें।
- फूलों की संख्या बढ़ाने हेतु भी इसका इस्तेमाल किया जाता है।
- इसके प्रयोग से पौधे किसी भी बीमारी की पकड़ में नहीं आते।
- यह कीड़े-मकोड़ों से भी पौधे की सुरक्षा करता है।
पौधों के लिए एप्सम साल्ट उपयोग करने का तरीका- How to Use Epsom Salt for Plants in Hindi
- दो से तीन कप पानी में आप एक चम्मच एप्सम साल्ट डालकर इसका घोल तैयार कर लें।
- अच्छी तरह से साल्ट को पानी में घुल जाने दें।
- अब घोल को मिट्टी में डालकर अच्छे से मिक्स करे दें।
- अब उपर से थोड़ी मिट्टी डाल दें और इसे भी मिक्स कर दें।
- अंत में थोड़ा सा पानी डाल दें।
- महीने में सिर्फ एक बार ही इसका इस्तेमाल करना है।
- एप्सम साल्ट (Epsom Salt) भी बाज़ार से खरीदा जा सकता है, आपके क्षेत्र में ना मिलने की स्थिति में आप इसे ऑनलाइन आर्डर भी कर सकते हैं।
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FAQ-
प्रश्न 1. एप्सम साल्ट का हिंदी नाम क्या है?
उत्तर 1. एप्सम साल्ट को हिंदी में एप्सम नमक कहा जाता है।
प्रश्न 2. क्या सेंधा नमक का उपयोग पौधों पर कर सकते हैं?
उत्तर 2. नहीं! सेंधा नमक का उपयोग उर्वरक के रूप में पौधों पर नहीं किया जाता है।
प्रश्न 3. एप्सम साल्ट कहाँ से प्राप्त होता है?
उत्तर 3. इंग्लैंड के झरनों की सतह पर एकत्रित होने के पश्चात् इसे निकाला जाता है।
निष्कर्ष: इस आर्टिकल को पढ़ने के बाद आप सभी अच्छी तरह से समझ गए होंगे कि एप्सम साल्ट और सेंधा नमक में क्या अंतर है। इसके बावजूद यदि आपके मन में एप्सम साल्ट और सेंधा नमक या होम गार्डनिंग से जुड़ा कोई सवाल है, तो आप बिना किसी संकोच के कमेंट बॉक्स में अपने सवाल को पूछ सकते हैं। प्राथमिकता के साथ हमारी टीम द्वारा आपके सवालों का जवाब दिया जावेगा।
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