गमले में उगाए गए टमाटर आमतौर पर भोजन का स्वाद बदल देते हैं। ये काफी रसीले और स्वादिष्ट होते हैं। साथ ही अधिक हानिकारक रसायनों का प्रयोग न होने के कारण सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। चेरी टमाटर एक ऐसा ही टमाटर है, जिसे घर पर बहुत आसानी …
शतावरी का वानस्पातिक नाम शतावरी रेसमोसस (Asparagus racemosus) है। यह लिलिएसी कुल का एक औषधीय गुणों वाला पौधा है। एस्परैगस (शतावरी) में एंटीऑक्सिडेंट गुण, कम कैलोरी तथा 90% पानी होता है, जिसके कारण यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसका उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में कई प्रकार की …
इंसुलिन प्लांट अर्थात कोस्टस पिक्टस (Costus pictus) जड़ी-बूटी में इस्तेमाल होने वाला पौधा है जिसे स्पाइरल फ्लैग (spiral flag) के नाम से जाना जाता है। यह एक बारहमासी सदाबहार पौधा है जो शुगर के मरीजों के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। भारत में कोस्टस पिक्टस को इन्सुलिन का पौधा …
आप तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों को अपने गार्डन में गमले में आसानी से उगा सकते हैं। जब गार्डनिंग की बात आती है तो हम सभी यही चाहते हैं कि, सब्जियां हमारे गार्डन में तेजी से बढ़ें और जल्द ही हम उनका उपयोग कर सकें। लेकिन कुछ सब्जियां बढ़ने में …
लैवेंडर एक जड़ी-बूटी फूल वाला पौधा है जो अपनी खूबसूरती और सुगंध के कारण प्रसिद्ध है। इसके फूल नीले बैंगनी रंग के होते हैं। इसके बीजों को उगाने का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु का होता है। यह सबसे सुगन्धित पौधों में से एक है जिसकी लगभग 30 से 40 …
बहुत से लोगों का सपना होता है कि वे अपने घर में तरह-तरह के फूलों और सब्जियों के पौधे लगाएं। लेकिन ज्यादातर लोगों के घर में पर्याप्त जगह न होने के कारण वे एक अच्छा गार्डन नहीं बना पाते और इस स्थिति में उन्हें पौधे लगाने के लिए गमलों तथा …
भले ही गर्मी का मौसम कितना भी गर्म क्यों न हो लेकिन इस मौसम में सबसे अधिक रसदार और स्वादिष्ट फलों का सेवन गर्मियों में सुकून दिलाता है। अगर आप गर्मियों के मौसम में अपने घर पर गमले या ग्रो बैग में कुछ रसदार फल के बीज को उगाना चाहते …
गाजर का वानस्पतिक नाम डकस कैरोटा (Daucus carota) है। गाजर में विटामिन A, विटामिन K, फाइबर, पोटेशियम, आयरन, तांबा, मैंगनीज और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई प्रकार के पोषक तत्व और विटामिन पाये जाते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। गाजर को आप अपने गार्डन में गमले …
आर्टिचोक एक प्रकार की जड़ी बूटी (Herbs) है, जिसका वानस्पतिक नाम सिनारा कार्डुनकुलस वर.स्कोलिमस (Cynara Cardunculus var. Scolymus) है। इसे फ्रेंच और हरी आर्टिचोक के नाम से भी जाना जाता है। इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व जैसे- एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, विटामिन C, विटामिन K, फास्फोरस और मैग्नीशियम आदि पाये जाते …
ब्रोकली को हरी गोभी के नाम से भी जाना जाता हैं, जो ब्रैसिसेकी (Brassicaceae) परिवार से संबंधित तेजी से बढ़ने वाला वार्षिक पौधा है, जिसकी कलियों और डंठल को खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन और विटामिन ए जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में …
बीट अर्थात चुकंदर (Beetroot) का वानस्पतिक नाम बीटा वल्गैरिस (Beta vulgaris) है। इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व जैसे- सोडियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, सल्फर, आयोडीन, आयरन और विटामिन बी-1 भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। इस लेख में आप जानेंगे …
ब्रुसेल्स स्प्राउट्स एक ठंडी जलवायु वाली सब्जी का पौधा है जो ब्रैसिका ओलेरासिया (Brassica Oleracea) परिवार से संबंधित है। इसमें विटामिन सी, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और बीटा कैरोटीन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं। इस लेख में आप जानेंगे कि, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स (Brussels Sprouts) के बीज कैसे …