सर्दियों का मौसम या विंटर सीजन एक ऐसा समय है, जब अधिकांश पौधे सुप्तावस्था में चले जाते हैं, अर्थात इस समय उनकी ग्रोथ कम हो जाती है। गुलाब एक ऐसा फ्लावर प्लांट है, जिसे अधिकतर लोग घरों में लगाना पसंद करते हैं। यह पौधा बाकी सीजन में तो अच्छी ग्रोथ …
बथुआ (चील की भाजी), सर्दियों के मौसम में उपलब्ध सबसे सस्ती पत्तेदार सब्जियों में से एक है, जिसे पालक की तरह ही खाने में इस्तेमाल किया जाता है। आमतौर पर लोग बथुए का इस्तेमाल सब्जी, पूड़ी-परांठे और रायता बनाने में करते हैं। इसके अलावा कई लोग बथुआ भाजी की चटनी …
जापानी सरसों पालक (Japanese Mustard Spinach) नाम से मशहूर कोमात्सुना तेजी से बढ़ने वाली एक पत्तेदार सब्जी है। यह एक ऐसी सब्जी है, जिसे कई तरीके से खाया जा सकता है। इसकी सब्जी बनाई जा सकती है और सलाद के रूप में भी इसके पत्तों का उपयोग किया जाता है। …
बीज से पौधे उगाना कई वर्षों से चला आ रहा है, जिसके कारण अधिकांश लोग अपने गार्डन में बीज से फूल उगाना पसंद करते है, लेकिन कभी-कभी हमारे द्वारा लगाए गए बीजों से इच्छानुसार परिणाम प्राप्त नहीं होते हैं, या तो वह बीज अंकुरित नहीं होता या फिर फूल खिलने …
अक्सर पौधों में एफिड्स, स्पाइडर माइट्स जैसे कीड़े लगने की समस्या से लगभग हर गार्डनर परेशान रहता है। कीड़े लगने पर अधिकतर पौधों की पत्तियां पीली पड़ने लगती हैं, और पौधा बहुत जल्दी सूखने या खराब होने लगता है। पौधों में लगने वाले कीड़े न सिर्फ पौधों को बल्कि मिट्टी …
अधिकांश लोग अपने घर पर होम गार्डन के गमले या ग्रो बैग में सब्जियां उगाने का शौक रखते हैं, जिससे उन्हें ऑर्गेनिक वेजिटेबल प्राप्त हों। गमले में लगाए जाने वाले सब्जी के बीज की जानकारी न होने के कारण हम अपने घर पर केवल कुछ गिनी चुनी सब्जियां ही उगा …
अक्सर नए गार्डनर जानकारी की कमी के कारण पौधों में खाद गलत तरीके से डाल देते हैं, जिससे पौधे मुरझाने लगते हैं या अन्य बुरे प्रभाव पौधों पर दिखने लगते हैं। नए गार्डनर्स को कई बार इस बात का एहसास भी नहीं होता है, कि उन्होंने खाद डालने संबंधी कौन …
गार्डन में चींटियों का प्रकोप एक आम समस्या है, हालाँकि चीटियाँ कुछ हद तक गार्डन के लिए तो फायदेमंद होती हैं, लेकिन इनकी अधिक संख्या से पौधों को काफी नुकसान होता है। चीटियाँ पौधे के फूल, पत्तियों और जड़ों से रस चूसकर, उन्हें नष्ट कर देती हैं। अक्सर हम चींटी …
यदि बीजों के अंकुरित होने के बाद पौधे (सीडलिंग) मुरझा रहे हैं या तने से टूटकर नीचे गिर रहे हैं, तो यह डम्पिंग ऑफ डिजीज है। सीडलिंग में डंपिंग ऑफ रोग, मिट्टी से उत्पन्न पायथियम (Pythium) और राइजोक्टोनिया सोलानी (Rhizoctonia solani) जैसे कवकों के कारण फैलता है। यह रोग टमाटर, …
क्या आपने माइक्रोग्रीन्स के बारे में सुना है? ये सब्जियों या हर्ब्स की सीडलिंग होती हैं जिन्हें खाने में सलाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इनमें परिपक्व सब्जियों या हर्ब्स की तुलना में 40% अधिक न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं। इस कारण माइक्रोग्रीन्स को सुपर फूड भी कहा जाता …
बहुत से लोग या होम गार्डनर अपने घर पर पौधे लगाने के लिए गार्डन से मिट्टी ले आते हैं और उसमें पौधे लगा देते हैं, पर कुछ समय बाद उनके पौधे उतनी अच्छी तरह से ग्रो नहीं हो पाते, जितना उन्हें होना चाहिए था और इसका कारण होता है, सही …
हरी पत्तेदार सब्जियों या ग्रीन लीफी वेजिटेबल के अंतर्गत कई सब्जी के पौधे जैसे- केल, अरुगुला, स्विस चार्ड, लेट्यूस आदि आते हैं। यह सब्जियां विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं, जिससे अधिकतर गार्डनर्स इन्हें उगाना पसंद करते हैं। इन पत्तेदार सब्जियों को लगाना तो बहुत आसान होता है, …