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Om Thakur
चौलाई भाजी या ग्रीन अमरंथ उगाने की सबसे आसान मेथड !
चौलाई भाजी अर्थात ग्रीन अमरंथ एक पत्तेदार सब्जी है, जिसे पालक की तरह पकाया और खाया जाता है। इसको उगाने के लिए आदर्श तापमान 18°C से ३0°C के बीच होना जरुरी है।
चौलाई भाजी के बीज
चौलाई भाजी को उगाने के लिए सबसे पहले उत्तम किस्म के बीज लें ।
गमला या ग्रो बैग
आप चौलाई भाजी या ग्रीन अमरंथ के लिए 18x6, 24x6, 24x9, 24x12, 3Fx 2F x 1F इंच या अपनी सुविधा के अनुसार बड़े गमले या ग्रो बैग को चुन सकते हैं।
उपयुक्त मिटटी
अब गमले में तैयार की हुई मिट्टी भरें, मिट्टी भरते समय गमले को ऊपर से 2-3 इंच खाली छोड़ें। अब नमी के लिए पानी का छिड़काव करें।
बीज बोयें
तैयार मिट्टी में ग्रीन अमरंथ के बीजों को लगभग ½ इंच की गहराई में बोयें। फिर बीज को मिट्टी की परत से अच्छी तरह ढंक दें।
अब मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में पानी देने के लिए आप वाटरिंग कैन का प्रयोग कर सकते हैं। ओवर वाटरिंग से चौलाई भाजी की जड़ें सड़ सकती हैं, अतः अधिक पानी देने से बचें।
अंकुरण
बीज बोने के बाद ग्रीन अमरंथ या चौलाई भाजी को अंकुरित होने में लगभग 7 से 14 दिन का समय लग सकता है।