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Om Thakur
रेड अमरंथ अर्थात लाल भाजी एक पत्तेदार सब्जी है, जिसे पालक की तरह पकाया और खाया जाता है। इसको उगाने के लिए आदर्श तापमान 18°C से ३0°C के बीच होना जरुरी है।
लाल अमरंथ के बीज
लाल अमरंथ या लाल भाजी को उगाने के लिए सबसे पहले बेस्ट क्वालिटी के बीज लें ।
गमला या ग्रो बैग
आप लाल अमरंथ या लाल भाजी के लिए 18x6, 24x6, 24x9, 24x12, 3Fx 2F x 1F इंच या अपनी सुविधा के अनुसार बड़े गमले या ग्रो बैग को चुन सकते हैं।
उपयुक्त मिटटी
अब गमले में तैयार की हुई मिट्टी भरें, मिट्टी भरते समय गमले को ऊपर से 2-3 इंच खाली छोड़ें। अब नमी के लिए पानी का छिड़काव करें।
बीज बोयें
तैयार मिट्टी में लाल अमरंथ के बीजों को लगभग ½ इंच की गहराई में बोयें। फिर बीज को मिट्टी की परत से अच्छी तरह ढंक दें।
अब मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में पानी देने के लिए आप वाटरिंग कैन का प्रयोग कर सकते हैं। ओवर वाटरिंग से लाल भाजी की जड़ें सड़ सकती हैं, अतः अधिक पानी देने से बचें।
अंकुरण
बीज बोने के बाद लाल अमरंथ या लाल भाजी को अंकुरित होने में लगभग 7 से 14 दिन का समय लग सकता है।