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Om Thakur

पिज़्ज़ा का स्वाद बढ़ाने वाली ओरेगेनो हर्बल प्लांट को घर पर कैसे उगायें?

ओरेगेनो या ओरिगैनो आयुर्वेद में एक महत्वपूर्ण हर्बल प्लांट है, जो अपने अनोखे स्वाद के लिए जाना जाता है। इसका प्रयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ आयुर्वेदिक उपचार में भी किया जाता है।

ओरेगेनो क्या है?

ओरेगेनो बहुत ही उपयोगी जड़ी-बूटी वाला पौधा है, जिसे हिंदी में अजवायन की पत्तियाँ भी कहा जाता है। ओरेगेनो का पौधा 1 से 3 फीट लम्बा होता है, जो दिखने में तुलसी और पुदीने के पत्तों जैसा होता है। यह एक ऐसा हर्बल प्लांट है है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है। ओरेगेनो की पत्तियों का यूज़ पिज़्ज़ा, पास्ता और सैंडविच जैसे खाद्य पदार्थों का फ्लेवर बढाने के लिए भी किया जाता है।

ओरेगेनो उगाने की आवश्यक सामग्री

औषधीय गुणों से भरपूर ओरेगेनो को उगाने की आवश्यक सामग्री निम्न है, खरीदने के लिए नीचे क्लिक करें-

उत्तम किस्म के बीज !

ओरेगेनो को ग्रो करने के लिए सबसे पहले आपको हाई क्वालिटी के सीड्स की आवश्यकता होगी, जिसे आप OrganicBazar.Net से काफी रीज़नेबल प्राइस पर खरीद सकते हैं। 

मिटटी तैयार करें !

इसको उगाने के लिए उचित जल निकासी वाली पॉटिंग मिक्स मिट्टी का उपयोग करें, जिसे आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं। पॉटिंग मिक्स मिट्टी तैयार करने के लिए 50% सामान्य मिट्टी, 30% वर्मी कम्पोस्ट, 10% रेत और 10% कोकोपीट के मिश्रण को अच्छे से मिला कर, ग्रो बैग में भरें।

HDPE  ग्रो बैग

ग्रो बैग में भरी हुई पोटिंग मिक्स मिट्टी में ओरेगेनो के बीजों को बोयें एवं मिट्टी की हल्की परत से ढँक दें। बीजों को बोने के बाद, मिट्टी में नमी के लिए पानी अवश्य दें।

अंकुरण

बीज बोने के बाद, उचित देखभाल के साथ ओरेगेनो के बीजों को अंकुरित होने में लगभग 7 से 10 दिन का समय लग सकता है।

गार्डनिंग टूल्स

गार्डनिंग टूल्स का उपयोग करने से ओरेगेनो की बुआई से लेकर हार्वेस्टिंग तक का कार्य आसान हो जाता है, इन टूल्स को खरीदने के लिए नीचे क्लिक करें:

आर्गेनिक फ़र्टिलाइज़र

ओरेगेनो के पौधे को अच्छे से ग्रो होने और उचित पोषण प्रदान करने के लिए आर्गेनिक खाद महत्वपूर्ण है। बीजों के अंकुरण के बाद जब पौधा 15 से 20 दिन का हो जाये तब PGP लिक्विड फ़र्टिलाइज़र दें एवं हर्ब की ग्रोथ के लिए गोबर खाद और मस्टर्ड केक का उपयोग करें।

पानी

ओरेगेनो के पौधे को उचित मात्रा में पानी अवश्य दें जिससे मिट्टी में नमी बनी रहे, लेकिन ओवर वाटरिंग से बचें।

हार्वेस्ट टाइम

उचित देखभाल के साथ 3 महीने के अन्दर आपको ओरेगेनो के पौधे तैयार मिल जायेंगे, जिसकी पत्तियों को तोड़कर या काटकर आप अपनी रसोई में इनका इस्तेमाल खाने में स्वाद बढ़ाने तथा अलग-अलग प्रकार के व्यंजनों में इसका स्वाद बढाने के लिए कर सकते हैं। शुरूआत में थोड़ा बड़ा होने पर भी आप इसकी युवा पत्तियों को कम मात्रा में तोड़कर इस्तेमाल कर सकते हैं।

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