दिसंबर का महीना होम गार्डनिंग के लिए शानदार समय है। जानें कि नॉर्थ और सेंट्रल इंडिया में इस मौसम में कौन-कौन सी सब्जियां और फल उगाए जा सकते हैं। टमाटर, बैंगन, मिर्च, शिमला मिर्च, स्ट्रॉबेरी, चेरी टमाटर और आलू जैसी फसलें आपके गार्डन को बनाएंगी उत्पादक और हरा-भरा। साथ ही पत्तेदार सब्जियों और रूट वेजिटेबल्स की पूरी लिस्ट के साथ गार्डनिंग टिप्स पाएं। जानें ठंड में कौन सी सब्जी लगाएं? और इस सर्दी में अपने गार्डन को भरें ताजगी और स्वाद से।
दिसंबर में कौन सी सब्जियां लगाएं – What vegetables to plant in December in Hindi
उत्तर और मध्य भारत के लिए दिसंबर का मौसम ठंडा होता है, जो की होम गार्डन में सब्जियां उगाने के लिए परफेक्ट होता है। यहां कुछ सब्जियां बताई गयी हैं जो आप अपने होम गार्डन में दिसंबर के महीने में लगा सकते हैं, आइये जानतें हैं दिसंबर में बोई जाने वाली सब्जियों के नाम और उन्हें उगाने की जानकारी:
पत्ते वाली सब्जियाँ: Leafy Vegetables
पालक: ठंड के मौसम में अच्छी तरह से उगती है।
मेथी: जल्दी उगने वाली और कम रखरखाव वाली सब्जी।
बथुआ: पोषक तत्वों से भरपूर और सर्दियों में आमतौर पर लगती है।
जड़ वाली सब्जियाँ: Root Vegetables
गाजर: काली मिट्टी और ठंडा मौसम इसके लिए परफेक्ट है।
मूली: ठंड के दिनों में बहुत अच्छी होती है।
चुकंदर: स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है विंटर गार्डन के लिए।
शलगम: अच्छी तरह से उगती है और ठंडी मिट्टी पसंद करती है।
फलियां और पोड वाली सब्जियां: Legumes and Pod Vegetables
मटर: सर्दियों की सबसे लोकप्रिय सब्जी है जो जल्दी उगती है।
पत्तागोभी परिवार: Cabbage Family
बंद गोभी (पत्तागोभी): ठंड के मौसम में अच्छी होती है।
फूल गोभी: नियमित देखभाल के साथ अच्छा परिणाम देती है।
ब्रोकोली: उन्नत बागवानी के लिए एक अच्छा विकल्प।
सब्ज़ियाँ: Vegetables
टमाटर: ठंडे के मौसम में लगाने के लिए परफेक्ट है। अंकुरों को ट्रांसप्लांट करना सबसे अच्छा होता है।
बैंगन: हल्की ठंड पसंद करता है, लेकिन ठंढ से बचाना जरूरी है।
मिर्च: हरी मिर्च और शिमला मिर्च (शिमला मिर्च) को नियंत्रित स्थितियों में दिसंबर में उगाया जा सकता है।
शिमला मिर्च: ठंड से मध्यम सुरक्षा के साथ बढ़ती है।
आलू: दिसंबर में इसकी बुआई शुरू करें। रेतीली मिट्टी और ठंडा मौसम इसके लिए सबसे अच्छा है।
जड़ी-बूटियाँ: Herbs
हरा धनिया: खाना पकाने में इस्तेमल होने वाली आवश्यक जड़ी बूटी है।
फल: Fruits
स्ट्रॉबेरी: ऊंची क्यारियों में या ग्रो बैग में जैविक मिट्टी के साथ उगाएं। ठंड के मौसम में उसकी ग्रोथ अच्छी होती है।
दिसंबर में सब्जी उगाने के लिए टिप्स: Tips for Growing Vegetables in December
जैविक खाद का उपयोग करें।
ठंड से बचाने के लिए शाम को पानी दें और गीली घास का उपयोग करें।
डायरेक्ट फ्रॉस्ट से बचने के लिए क्रॉप कवर या ग्रीन नेट का इस्तमाल करें।
आप दिसंबर में इन्हें उगाकर ताजी और स्वस्थ सब्जियों का मजा ले सकते हैं।
😊 हैप्पी गार्डनिंग!