samiksha tiwari www.organicbazar.net
क्या आप जानते हैं, अन्य पौधों की तरह गाजर को भी इसके टेस्ट, कलर और आकार के अनुसार अलग-अलग वैरायटियों में जैसे- लाल गाजर, काली गाजर, राउंड शेप गाजर आदि में बांटा गया है।
ब्लैक-पर्पल गाजर,बहुत मीठी तथा कई सारे विटामिन और अन्य गाजर की अपेक्षा इसमें 12 गुना ज्यादा एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं।
यह लाल रंग की गाजर खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। भारत में इस गाजर को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है।
यह गाजर की बेस्ट वैरायटी है, जिसमें हल्के नारंगी रंग की गाजर होती हैं। यह लाल गाजर की अपेक्षा कुछ छोटी अर्थात 5-6 इंच लंबी होती है।
यह गाजर की एक पॉपुलर वैरायटी है, जिसमें गोल नारंगी शलजम जैसी शेप की गाजर होती है। यह गाजर लगभग 2-4 इंच लंबी गोल आकार की होती है।
यह छोटी, मोटी और राउंड शेप की गाजर होती है, जो लगभग 2 से 4 इंच तक लंबी होती है। इस पौधे की न सिर्फ जड़, बल्कि पत्तियां भी खाने योग्य होती हैं।
कुरोदा गाजर अन्य किस्मों की तुलना में अधिक मोटाई वाली होती है और लगभग 5 से 7 इंच लंबाई तक बढ़ सकती है।
अगर आपको इस स्टोरी में दी गयी जानकारी अच्छी लगी हो तो स्टोरी को शेयर करें एवं ऑनलाइन गार्डनिंग प्रोडक्ट्स खरीदने के लिए भारत की बेस्ट गार्डनिंग ई -कॉमर्स प्लेटफार्म Www.OrganicBazar.Net पर विजिट करें !