शुगर प्लांट या स्टेविया के पौधे में समय के साथ-साथ फूल आने पर पत्तियों का मीठापन कम होने लगता है या थोड़ा कड़वा स्वाद भी हो सकता है, इसीलिए फूलों को पिंचिंग के माध्यम से हटा देना चाहिए तथा पौधे के मीठेपन को बनाये रखने के लिए समय-समय पर प्रूनिंग भी करते रहना चाहिए इससे पौधा अधिक शाखाओं वाला व सुन्दर होगा।