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Om Thakur
थाइम प्लांट कई बीमारियों के लिए रामबाण इलाज है, जाने घर पर कैसे उगायें?
प्राचीनकाल में हर प्रकार के रोगों के इलाज के लिए विभिन्न औषधियों का प्रयोग किया जाता था, लेकिन आप इन हर्बल प्लांट्स के विषय में जानकारी का अभाव होने के कारण इनका लाभ नहीं उठा पाते, आज हम ऐसे ही एक चमत्कारी औषधीय पौधे के बारे में जानेंगे:
थाइम क्या है?
थाइम एक आयुर्वेदिक चमत्कारी हर्बल प्लांट है जो कि मिंट फेमिली से संबंधित है, इस पौधे की सुगंधित पत्तियां, चमकदार और हरी होती हैं। यह झाड़ीनुमा पौधा लगभग एक फुट लंबा एवं इसके फूल बाहर सफ़ेद लेकिन अन्दर की तरफ गुलाबी होते हैं।
थाइम के हेल्थ बेनिफिट !
थाइम में विटामिन, मिनरल्स, एंटी-ऑक्सीडेंट एवं एंटी-फंगल जैसे तत्व प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं, जिसके कारण इसके फूल, पत्ते, तना एवं जड़ों का प्रयोग शरीर के कई आन्तरिक एवं बाह्य रोगों को ठीक करने के लिए किया जाता है।
व्यंजनों में उपयोग
थाइम का उपयोग व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। यह सौस, सूप एवं टमाटर आधारित व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसका प्रयोग ग्रीन टी की जगह थाइम टी के रूप में भी यूज़ किया जाता है
उगाने की आवश्यक सामग्री
हर्बल प्लांट थाइम को उगाने की आवश्यक सामग्री निम्न है, खरीदने के लिए इन पर क्लिक करें-
उत्तम किस्म के बीज !
थाइम को ग्रो करने के लिए सबसे पहले आपको हाई क्वालिटी के सीड्स की आवश्यकता होगी, जिसे आप ऑनलाइन भारत का बेस्ट गार्डनिंग प्रोडक्ट्स ई-कॉमर्स प्लेटफार्म OrganicBazar.Net पर विजिट करके काफी रीज़नेबल प्राइस पर खरीद सकते हैं।
मिटटी तैयार करें !
थाइम को उगाने के लिए उचित जल निकासी वाली पॉटिंग मिक्स मिट्टी का उपयोग करें, जिसे आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं। पॉटिंग मिक्स मिट्टी तैयार करने के लिए 50% सामान्य मिट्टी, 30% वर्मी कम्पोस्ट, 10% रेत और 10% कोकोपीट के मिश्रण को अच्छे से मिला कर, ग्रो बैग में भरें।
HDPE ग्रो बैग
15x12 इंच के HDPE ग्रो बैग में भरी हुई पोटिंग मिक्स मिट्टी में थाइम के बीजों को बोयें एवं मिट्टी की हल्की परत से ढँक दें। बीजों को बोने के बाद, मिट्टी में नमी के लिए पानी अवश्य दें। उचित देखभाल के साथ इसके बीजों को अंकुरित होने में लगभग 14 से 28 दिन का समय लग सकता है।
आर्गेनिक फ़र्टिलाइज़र
थाइम के पौधे को अच्छे से ग्रो होने और उचित पोषण प्रदान करने के लिए आर्गेनिक खाद महत्वपूर्ण है। बीजों के अंकुरण के बाद जब पौधा 20 से 25 दिन का हो जाये तब PGP लिक्विड फ़र्टिलाइज़र दें एवं हर्ब की ग्रोथ के लिए गोबर खाद और मस्टर्ड केक का उपयोग करें।
हार्वेस्ट टाइम
थाइम की पत्तियों को आप लगभग 60 से 70 दिनों में हार्वेस्ट कर सकते हैं, इसकी हार्वेस्टिंग के लिए प्रूनर या कैंची का उपयोग कर सकते हैं।
पौधे की देखभाल
थाइम के पौधे की देखभाल करने के लिए निम्न बातों का विशेष ध्यान रखना होता है:
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