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Om Thakur
बारिश में साग खन्यारी या कोलार्ड ग्रीन्स कैसे उगायें?
बारिश का मौसम शुरू हो चुका है और ऐसे में आप अपने किचन गार्डन में साग खन्यारी या कोलार्ड ग्रीन्स को ग्रो करना चाहते हैं, जिससे इस बरसात में भी आपको अपने घर के गार्डन से ही फ्रेश और स्वास्थ्यवर्धक साग खन्यारी प्राप्त हो सके।
होम गार्डन में साग खन्यारी या कोलार्ड ग्रीन्स के बीज बारिश के मौसम में भी लगाए जा सकते हैं। कोलार्ड ग्रीन्स को कश्मीरी खन्यारी एवं कश्मीरी हाक साग के नाम से भी जाना जाता है। इसे ग्रो करने के लिए आदर्श तापमान 10°C से 27°C के बीच होना जरुरी है।
आवश्यक सामग्री
पोषक तत्वों से भरपूर कोलार्ड ग्रीन्स को उगाने की आवश्यक सामग्री निम्न है, खरीदने के लिए इन पर क्लिक करें-
उत्तम किस्म के बीज !
बारिश के मौसम में कोलार्ड ग्रीन्स या कश्मीरी खन्यारी को ग्रो करने के लिए सबसे पहले आपको हाई क्वालिटी के सीड्स की आवश्यकता होगी, जिसे आप OrganicBazar.Net से काफी रीज़नेबल प्राइस पर खरीद सकते हैं।
मिटटी तैयार करें !
पॉटिंग मिक्स तैयार करने के लिए 50% मिट्टी, 30% वर्मी कम्पोस्ट, 10% रेत और 10% कोकोपीट के मिश्रण को अच्छे से मिला कर, ग्रो बैग में भरें।
आयताकार HDPE ग्रो बैग
तैयार मिट्टी में 3x2x1 फुट आयताकार HDPE ग्रो बैग में बीजों को 1/2 इंच की गहराई में बोयें। कोलार्ड ग्रीन्स के बीजों को बोने के बाद, मिट्टी में नमी के लिए पानी अवश्य दें।
अंकुरण
बीज बोने के बाद, कोलार्ड ग्रीन्स को अंकुरित होने में लगभग 7 से 14 दिन का समय लग सकता है।
गार्डनिंग टूल्स
रैनी सीजन में गार्डनिंग टूल्स का उपयोग करने से बुआई से लेकर हार्वेस्टिंग तक का कार्य आसानी से हो जाता है, इन टूल्स को खरीदने के लिए नीचे क्लिक करें:
आर्गेनिक फ़र्टिलाइज़र
बरसात में कोलार्ड ग्रीन्स के पौधे को अच्छे से ग्रो और उचित पोषण प्रदान करने के लिए, बीजों के अंकुरण के समय PGP लिक्विड फ़र्टिलाइज़र एवं कोलार्ड ग्रीन्स की ग्रोथ के लिए गोबर खाद का उपयोग करें।
पानी
बारिश के मौसम में कोलार्ड ग्रीन्स के पौधे को पानी देने की जरुरत तो नहीं होती लेकिन जब बारिश कुछ दिनों तक न हो और मिट्टी सूखी दिखे, तब आप मिट्टी में नमी बनाये रखने के लिए उचित मात्रा में पानी अवश्य दें।
हार्वेस्ट टाइम
कोलार्ड ग्रीन्स के बीज की बुआई करने के बाद लगभग 35 से 50 दिनों में आप ताजी साग खन्यारी हार्वेस्ट कर सकते हैं, परन्तु सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कोलार्ड ग्रीन्स को आप लगातार और नियमित रूप से हार्वेस्ट कर सकते हैं।
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