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Om Thakur
जब भी सलाद की बात आती है, तो मूली की सबसे पहले याद आती है। कुछ लोग मूली के बिना सलाद को पूरा नहीं मानते। इस स्टोरी में हम आपको बताएँगे कि आप घर पर ताजी मूली कैसें उगा सकते हैं?
मूली उगाने की सामग्री !
उत्तम किस्म के बीज
गमला या ग्रो बैग
आर्गेनिक खाद
पानी
मिट्टी
गमला या ग्रो बैग में मिट्टी लें
आप मूली के बीज लगाने के लिए 15 x 15, 18 x 18 या 24 x 24 इंच या अपनी सुविधा के अनुसार गमले या ग्रो बैग को चुन सकते हैं। आप इसमें मिट्टी भरकर, नमी के लिए पानी का छिडकाव करें।
मूली के बीज
आप ग्रो बैग की मिट्टी में लगभग 1 से 2 इंच की गहराई पर मूली के बीजों को लगा सकते हैं। गमले में लगे हुए बीजों को मिट्टी से अच्छी तरह ढक दें।
अंकुरण
गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में मूली के बीज लगाने के बाद लगभग 5 से 7 दिन के अंदर बीज अंकुरित होने लगते हैं।
पानी की आवश्यकता
मूली का पौधा बड़ा होने पर इसमें पानी कम मात्रा में दें, जिससे मूली की जड़ें पानी प्राप्त करने के लिए नीचे की तरफ बढ़ें।
मूली के पौधे के लिए खाद
मूली के पौधे के विकास के लिए आप फास्फोरस एवं पोटेशियम युक्त खाद का उपयोग करें। जैविक खाद के रूप में आप पुरानी गोबर की खाद, बोनमील, मस्टर्ड केक और सब्जियों के छिल्को का उपयोग कर सकते हैं।
उचित धूप
मूली के पोधे को रोजाना लगभग 6 से 8 घंटे की धूप मिलनी चाहिए। अतः मूली को पूर्ण सूर्य प्रकाश की आवश्यकता होती है।
कीटों से सुरक्षा
मूली के पोधे को हफ्ते में 2 से 3 बार चेक करें तथा कीटों और रोगों से सुरक्षित रखें। कीट ग्रस्त या बीमार पाए जाने पर पौधों पर नीम तेल का छिड़काव कर उचित उपचार करें।
हार्वेस्ट कब करें?
लगभग 40 से 50 दिन के बाद आप ताजी मूली को हार्वेस्ट कर सकते हैं। ताजी मूली से बनी सलाद का आप ब्रेकफास्ट, लंच एवं डिनर के साथ लुत्फ़ उठा सकते हैं।