प्रूनर या कैची की मदद से हिना मेहंदी की पत्तियों को 6 से 8 महीने में हार्वेस्ट कर पाएंगे, लेकिन ध्यान रहे कि पौधे के सिर्फ 1/3 हिस्से की ही कटाई करनी है, बाकि हिस्से को ऐसे ही छोड़ दें, जिससे पौधे में नई पत्तियां आ सके और हिना मेहंदी की हार्वेस्टिंग हम कुछ महिनों के अन्तराल के बाद फिर से कर सकें।