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Om Thakur
मुंह की बदबू दूर करने वाले सौंफ के पौधे को घर पर कैसे उगायें?
सौंफ को मीठी सौंफ या फेनेल नाम से भी जाना जाता है, यह एक हर्ब प्लांट है जिसकी उंचाई 4-6 फीट तक होती है। सौंफ के बल्ब (कंद) को सब्जी के रूप में तथा इसकी पत्तियों व बीज के समान फलों को खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।
यह हर्बल प्लांट न केवल आपके भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए उपयोग की जाती है बल्कि आपकी सेहत के लिए भी यह काफी ज्यादा फायदेमंद है। माउथ फ्रेशनर की तरह यूज़ होने वाली सौंफ में कैल्शियम, सोडियम, आयरन, पोटेशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। तो आइये जानते हैं कि सौंफ को होम गार्डन में आसानी से कैसे उगायें:
सौंफ उगाने की आवश्यक सामग्री
औषधीय गुणों से भरपूर सौंफ को उगाने की आवश्यक सामग्री निम्न है, खरीदने के लिए इन पर क्लिक करें-
उत्तम किस्म के बीज !
सौंफ या फेनेल को ग्रो करने के लिए सबसे पहले आपको हाई क्वालिटी के सीड्स की आवश्यकता होगी, जिसे आप ऑनलाइन भारत का बेस्ट गार्डनिंग प्रोडक्ट्स ई-कॉमर्स प्लेटफार्म OrganicBazar.Net पर विजिट करके काफी रीज़नेबल प्राइस पर खरीद सकते हैं।
मिटटी तैयार करें !
सौंफ या फेनेल को उगाने के लिए उचित जल निकासी वाली पॉटिंग मिक्स मिट्टी का उपयोग करें, जिसे आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं। पॉटिंग मिक्स मिट्टी तैयार करने के लिए 50% सामान्य मिट्टी, 30% वर्मी कम्पोस्ट, 10% रेत और 10% कोकोपीट के मिश्रण को अच्छे से मिला कर, ग्रो बैग में भरें।
HDPE ग्रो बैग
ग्रो बैग में भरी हुई पोटिंग मिक्स मिट्टी में सौंफ के बीजों को बोयें एवं मिट्टी की हल्की परत से ढँक दें। बीजों को बोने के बाद, मिट्टी में नमी के लिए पानी अवश्य दें। उचित देखभाल के साथ सौंफ या फेनेल के बीजों को अंकुरित होने में लगभग 10 से 14 दिन का समय लग सकता है।
आर्गेनिक फ़र्टिलाइज़र
सौंफ या फेनेल के पौधे को अच्छे से ग्रो होने और उचित पोषण प्रदान करने के लिए आर्गेनिक खाद महत्वपूर्ण है। बीजों के अंकुरण के बाद जब पौधा 15 से 20 दिन का हो जाये तब PGP लिक्विड फ़र्टिलाइज़र दें एवं हर्ब की ग्रोथ के लिए गोबर खाद और मस्टर्ड केक का उपयोग करें।
हार्वेस्ट टाइम
सौंफ को हार्वेस्ट करने में लगभग 4 से 6 महीने का समय लग सकता है लेकिन इसकी पत्तियों को आप पौधे के अच्छे से स्थापित होने के बाद हार्वेस्ट कर सकते हैं।
सौंफ या फेनेल के पौधे की देखभाल
सौंफ या फेनेल के पौधे की देखभाल करने के लिए निम्न बातों का विशेष ध्यान रखना होता है:
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