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क्यूमिन प्लांट अर्थात् जीरा, वार्षिक पौधा है, जिसका उपयोग लगभग सभी भारतीय व्यंजनों में मसाले के रूप में किया जाता है।
जीरा का उपयोग न सिर्फ खाने में, बल्कि हर्ब्स के रूप में भी किया जाता है, इसीलिए लोग इस पौधे को अपने घर पर उगाना पसंद करते हैं।
अजीरे का पौधा लगभग 1 फीट लम्बा होता है, जिसे घर पर गमले या ग्रो बैग में आसानी से उगाया जा सकता है।
जीरे का पौधा गर्म व शुष्क जलवायु वाला पौधा है, इसलिए इसके बीज वसंत ऋतु के 3-4 सप्ताह पहले गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में लगाए जाते हैं।
घर पर जीरे का पौधा उगाने के लिए कार्बनिक पदार्थों से युक्त अतिरिक्त जल निकासी वाली दोमट मिट्टी सबसे अच्छी होती है।
क्यूमिन प्लांट या जीरे के पौधे की लंबाई लगभग 1 फीट तक हो सकती है इसलिए इस पौधे को लगभग 10-12 इंच गमले में आसानी से उगाया जा सकता है।
अब गमले को तैयार की हुई मिट्टी से भरें, और मिट्टी में जीरे के बीजों को फैलाएं और मिट्टी की हल्की परत से ढक दें।
जीरे के बीज अंकुरित होने के लिए लगभग 15 से 25 डिग्री सेल्सियस का तापमान अच्छा होता है, इस तापमान पर बीज 7-14 दिन में अंकुरित हो सकते हैं।
होम गार्डन में लगे जीरे के पौधे को सप्ताह में 1-3 बार पानी की जरूरत होती है, पौधों को पानी देने के लिए वाटर कैन इस्तेमाल करें।
जीरे का पौधा पूर्ण सूर्य प्रकाश में अच्छी तरह से ग्रो करता है, इसलिए गमले को ऐसी जगह पर रखें, जहाँ रोज 5-6 घंटे की धूप आती हो।
बीज अंकुरित होने के लगभग 120-150 दिनों के बाद जीरे के पौधे में फूल आने लगते हैं, जो सफेद व गुलाबी रंग के होते हैं।