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इलायची एक लोकप्रिय मसाला है, इसे घर पर उगाना काफी फायदेमंद हो सकता है। आइए जानें कि इलायची को बीज से कैसे उगाया जाता है।
ताज़ी और उच्च गुणवत्ता वाली इलायची के बीज चुनें। इन्हें आप किसी भी अच्छी नर्सरी या ऑनलाइन स्टोर से खरीद सकते हैं।
इलायची के पौधे को उपजाऊ, हल्की और अच्छे ड्रेनेज वाली मिट्टी की जरूरत होती है। मिट्टी में खाद मिलाकर उसकी उपजाऊ क्षमता बढ़ाएं।
बीजों को 24 घंटे पानी में भिगोएं। इसके बाद, उन्हें गमले या बगीचे में 1-2 सेंटीमीटर गहरे बोएं और हल्की मिट्टी से ढक दें।
बीज बोने के बाद मिट्टी को थोड़ा नम रखें. इलायची के पौधे को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, लेकिन जल जमाव नहीं होना चाहिए।
इलायची को 20-30 डिग्री सेल्सियस तापमान में सबसे अच्छा उगाया जा सकता है। इसे सीधी धूप से बचाएं और आंशिक छाया में रखें।
इलायची के पौधों को कीटों से बचाने के लिए नियमित रूप से उनका निरीक्षण करें। जैविक कीटनाशकों का प्रयोग करें। इलायची के पौधे को हर 2-3 महीने में जैविक खाद दें। इससे पौधा मजबूत और स्वस्थ रहेगा.
रोग और खाद
इलायची के पौधे को उगाने के बाद फल पकने में 2-3 साल लगते हैं। फसल कटाई के लिए फल के पकने का इंतजार करें और फिर उन्हें सावधानी से काटें।