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Om Thakur

इम्युनिटी सिस्टम मजबूत करती है ब्रोकली, जाने सर्दियों में कैसे उगायें?

सर्दियाँ शुरू होने वाली हैं और ऐसे में आप अपने होम गार्डन में शरीर को स्वस्थ रखने वाली पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी को अपने होम गार्डन में उगाना चाहते हैं तो आपको ब्रोकली को अपने गार्डन में जरुर ग्रो करना चाहिए।

ब्रोकली क्या है?

ब्रोकली, गोभी परिवार का एक वेजिटेबल प्लांट है, यह फूल गोभी कि तरह दिखने वाली हरी गोभी है, जिसके अन्दर कई छोटे-छोटे, घने गहरे हरे फूलों के गुच्छे होते हैं, जिनसे मिलकर एक यह एक बड़ा फूल बनता है, जिसे ब्रोकली कहते हैं।

ब्रोकली में उपस्थित मिनरल्स, विटामिन, कैरोटीनाइड एवं एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों के कारण यह हेल्थ के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद है। यह आँखों की रौशनी व इम्युनिटी को बढ़ाने, वजन कम करने, कैंसर से बचाव एवं नर्वस सिस्टम को मजबूत व ब्लड प्रेशर को रेगुलेट करने में बेहद फायदेमंद है।

ब्रोकली के हेल्थ बेनिफिट

ब्रोकली को उगाने की आवश्यक सामग्री

पॉटिंग मिक्स मिट्टी

सीडलिंग ट्रे एवं ग्रो बैग

फ़र्टिलाइज़र

गार्डनिंग टूल्स

ब्रोकली के उत्तम किस्म के बीज

विंटर सीजन में ब्रोकली उगाने के लिए सबसे पहले आपको हाई क्वालिटी के सीड्स की आवश्यकता होगी, जिसे आप ऑनलाइन भारत का बेस्ट गार्डनिंग प्रोडक्ट्स ई-कॉमर्स प्लेटफार्म OrganicBazar.Net पर विजिट करके काफी रीज़नेबल प्राइस पर खरीद सकते हैं।

मिटटी एवं सीडलिंग ट्रे

आप घर पर ही बढ़िया उर्वरता वाली मिट्टी तैयार कर सकते हैं, इसके लिए 50% सामान्य मिट्टी, 30% वर्मी कम्पोस्ट, 10% रेत और 10% कोकोपीट के मिश्रण को अच्छे से मिला कर मिश्रण बनायें, फिर इस पोटिंग साइल को सीडलिंग ट्रे में भर कर, ब्रोकली के बीजों को 0.5 इंच की गहराई में बोयें और नमी के पानी दें।

ग्रो बैग में सीडलिंग को ट्रान्सफर करें

सीडलिंग ट्रे में ब्रोकली के बीज 6 से 15 दिनों में अंकुरित हो जाता है, इसके बाद प्लांट में जब दो वास्तविक पत्ते आ जाएँ तब आप इन प्लांट्स को 24x12 इंच के HDPE ग्रो बैग में 2 से 3 पौधे ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।

 पानी और धूप

विंटर सीजन में ब्रोकली को पानी तभी दें जब मिट्टी सूखी दिखाई दे, इस तरह से मिट्टी में नमी बनाये रखने के लिए उचित मात्रा में पानी सुबह और शाम के समय ही दें। इसके अलावा पौधे लगे ग्रो बैग को ऐसे स्थान पर रखें जहाँ कम से कम 6 घंटे की धूप प्राप्त हो सके।

आर्गेनिक फ़र्टिलाइज़र एवं पेस्टिसाइड

विंटर सीजन में ब्रोकली के बीजों के अंकुरण के समय PGP लिक्विड  फ़र्टिलाइज़र, पौधे की ग्रोथ के लिए नीम केक एवं ब्रोकली के हेड की वृद्धि के लिए आर्गेनिक प्रोम फ़र्टिलाइज़र का उपयोग करें। इसके अलावा ब्रोकली प्लांट को कीटों से बचाने के लिए नीम केक का प्रयोग अवश्य करें।

हार्वेस्ट टाइम

आप ब्रोकली को 50 से ७0 दिन बाद हार्वेस्ट कर सकते हैं और इस हेल्थ बेनिफिट वाली ब्रोकली से बनने वाली  सलाद, जूस या अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों का लुत्फ़ उठा सकते हैं।

गार्डनिंग टूल्स

बागवानी करने के लिए गार्डनिंग टूल्स का उपयोग अवश्य करें, इससे बुआई से लेकर हार्वेस्टिंग तक का कार्य आसानी से पूर्ण हो जाता है और गार्डनिंग के दौरान आप पूरी तरह से सुरक्षित भी रहते हैं। बेस्ट क्वालिटी के गार्डनिंग टूल्स खरीदने के लिए नीचे दी गयी लिंक पर क्लिक जरूर करें।

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