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Om Thakur
सैंडविच के लिए लोकप्रिय अरुगुला पत्तियों को घर पर कैसे उगायें?
अरुगुला या रॉकेट रुकोला एक वार्षिक तेजी से बढ़ने वाली हर्बल प्लांट है जिसे अक्सर इसकी सुगंधित पत्तियों के लिए उगाया जाता है, यह एक जड़ी बूटी वाला पौधा है लेकिन आमतौर पर इसे सब्जी के रूप में खाया जाता है।
अरुगुला को रुकोला, रूक्वेट, रुकोली, रगुला या रॉकेट रुकोला के नाम से भी जाना जाता है, इसके पत्ते गहरे हरे रंग के होते हैं, यह अपना एक चटपटा और मसालेदार स्वाद के कारण सलाद और सैंडविच के लिए काफी लोकप्रिय है, तो आईये जानते हैं राकेट रुकोला को घर पर कैसे उगायें:
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उगाने की आवश्यक सामग्री
औषधीय गुणों से भरपूर राकेट रुकोला को उगाने की आवश्यक सामग्री निम्न है, खरीदने के लिए इन पर क्लिक करें-
उत्तम किस्म के बीज !
राकेट रुकोला को ग्रो करने के लिए सबसे पहले आपको हाई क्वालिटी के सीड्स की आवश्यकता होगी, जिसे आप ऑनलाइन भारत का बेस्ट गार्डनिंग प्रोडक्ट्स ई-कॉमर्स प्लेटफार्म OrganicBazar.Net पर विजिट करके काफी रीज़नेबल प्राइस पर खरीद सकते हैं।
मिटटी तैयार करें !
राकेट रुकोला को उगाने के लिए उचित जल निकासी वाली पॉटिंग मिक्स मिट्टी का उपयोग करें, जिसे आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं। पॉटिंग मिक्स मिट्टी तैयार करने के लिए 50% सामान्य मिट्टी, 30% वर्मी कम्पोस्ट, 10% रेत और 10% कोकोपीट के मिश्रण को अच्छे से मिला कर, ग्रो बैग में भरें।
HDPE ग्रो बैग
24x9 इंच के HDPE ग्रो बैग में भरी हुई पोटिंग मिक्स मिट्टी में राकेट रुकोला के बीजों को बोयें एवं मिट्टी की हल्की परत से ढँक दें। बीजों को बोने के बाद, मिट्टी में नमी के लिए पानी अवश्य दें। उचित देखभाल के साथ इसके बीजों को अंकुरित होने में लगभग 7 से 10 दिन का समय लग सकता है।
आर्गेनिक फ़र्टिलाइज़र
राकेट रुकोला के पौधे को अच्छे से ग्रो होने और उचित पोषण प्रदान करने के लिए आर्गेनिक खाद महत्वपूर्ण है। बीजों के अंकुरण के बाद जब पौधा 20 से 25 दिन का हो जाये तब PGP लिक्विड फ़र्टिलाइज़र दें एवं हर्ब की ग्रोथ के लिए गोबर खाद और मस्टर्ड केक का उपयोग करें।
हार्वेस्ट टाइम
राकेट रुकोला या अरुगुला को आप लगभग 40 से 50 दिनों में हार्वेस्ट कर सकते हैं, इसकी हार्वेस्टिंग के लिए प्रूनर या कैंची का उपयोग कर सकते हैं।
पौधे की देखभाल
राकेट रुकोला के पौधे की देखभाल करने के लिए निम्न बातों का विशेष ध्यान रखना होता है:
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