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पालक हरी पत्तेदार सब्जियों में से एक है और इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाये जाते हैं
इसलिए आपको ताजी पालक का सेवन करना चाहिए इसके लिए पालक भी उगा सकते हैं.
आयरन के अलावा पिगमेंट, विटामिन, मिनरल और फाइटोन्यूट्रिएंट का अच्छा स्रोत होता है।
आप अपने होम गार्डन या टेरिस गार्डन में पालक के बीजों को साल भर किसी भी महीने में लगा सकते है।
पालक लगाने का सही समय:
आप अपने घर के छत में पालक के पौधे लगाने के लिए 18 x 6 इंच (W*H) ग्रो बैग का उपयोग कर सकते हैं।
बेस्ट ग्रो बैग या गमला:
सबसे पहले आप 50% सामान्य मिट्टी में 40% गोबर खाद और 10% रेत को भी अच्छी तरह से मिला लीजिए।
मिट्टी तैयार कैसे करें:
अच्छी क्वालिटी के पालक के बीजों को गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में 0.5 इंच की गहराई में लगाएं।
पालक कैसे लगाएं:
बीजों के जर्मिनेट होने तक मिट्टी में पानी देकर इसकी नमी को हमेशा बनाएं रखें, लेकिन ओवरवॉटरिंग से बचें।
पानी की आवश्यकता:
पालक के पौधे को 10 से 30 डिग्री टेंपरेचर की जरूरत होती है।
तापमान का ध्यान रखें:
1. पौधे लगे मिट्टी में जैविक खाद का इस्तेमाल करें, यह आपके पौधों को कई प्रकार के रोगों से बचाने में भी मदद करता है।
जैविक खाद उपयोग करें:
1लगभग 4 से 5 हफ्ते बाद ही आपको पालक की पत्तियां तोड़ने को मिल जाएगी।
हार्वेस्टिंग: