रैनी सीजन में तेज बारिश के कारण मिट्टी का कटाव होने से उसमें उपस्थित पोषक तत्व बह जाते हैं, इससे साग खन्यारी या कोलार्ड ग्रीन्स को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त नहीं हो पाता, इसलिए बरसात में साग खन्यारी की ग्रोथ बढ़ाने के लिए ऑर्गेनिक खाद देने की जरूरत होती है।