सर्दियों में लाल पत्ता गोभी खाने के 5 सबसे बड़े फायदे!
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Sameeksha Tiwari
यह पत्तेदार सब्जी पत्ता गोभी की ही एक किस्म हैं, लेकिन इसके लाल रंग के पत्तों में हरी पत्ता गोभी से 10 गुना ज्यादा विटामिन तथा आयरन की मात्रा होती है।
आइये जानते है लाल पत्ता गोभी, क्यों खाना हो सकता है लाभदायक आपके लिए इन सर्दियों में ;
लाल पत्तागोभी में एंटीऑक्सीडेंट के गुण होते है और यह टाइप -2 डायबिटीज के सुधार में मदद करता है।
लाल पत्ता गोभी में बहुत अधिक मात्रा में फाइबर पाया जाता है,और यह आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।
इसमें एंथोसायनिन नामक पदार्थ पाया जाता है, जो हृदय को स्वस्थ तथा हार्ट अटैक जैसी समस्या को कम करता है।
लाल पत्ता गोभी में एंटी इन्फ्लेमेशन के गुण पाए जाते है जो की सूजन, चोट ,मोच और नसों में सूजन अदि समस्या में उपयोग किया जाता है।
मार्वेल ऑफ पेरू के फूल को गुल अब्बास, चार बजे के फूल (Four O’ Clock Flower) के नाम से भी जाना जाता है। यह कोमल तथा सुगंधित फूल लाल, सफेद, पीले और गुलाबी तुरही (trumpet) के आकार में खिलते हैं।
लाल पत्ता गोभी में काफी अच्छी मात्रा में सल्फोराफेन और एंथोसायनिन पाया जाता है जो की ब्रैस्ट कैंसर, कोलन और रेक्टल कैंसर से लड़ने वाले गुणों में सहायक होता है।
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