आमतौर पर कई लोग कॉफी बनाने के बाद बची हुई कॉफी ग्राउंड्स को कचरा (Waste) समझकर फेंक देते हैं। जबकि इसे कचरे में फेंकने के बजाए अगर पौधों में डाल दिया जाये तो, इससे पौधों की ग्रोथ तेजी से होने लगती है। पौधों के लिए कॉफी ग्राउंड एक बेहतरीन खाद …
कचरी पंजाब, राजस्थान और उसके आसपास के राज्यों की एक प्रमुख सब्जी है। इसे अप्रैल से लेकर जुलाई के महीनो में उगाया जाता है। कचरिया की बेल होती है, जिसमें बड़ी संख्या में फल लगते हैं और ये फल छोटे तरबूज की तरह दिखते हैं। जब फल 1 से 1.5 …
अजवाइन एक मसालेदार बारहमासी पौधा है, जिसका वैज्ञानिक नाम ट्रेकीस्पर्मम अम्मी (Trachyspermum ammi) है। इसकी पत्तियां चौड़ी, गूदेदार और मुलायम होती हैं एवं फल छोटे अंडाकार होते हैं, जिन्हे अक्सर अजवाइन के बीज कहा जाता है। ये बीज, जीरा या सौंफ के बीज के समान दिखाई देते हैं। अजवायन के …
ठंड का समय (Winter Season) बहुत सी सब्जियां उगाने के लिए एक दम सही समय होता है। जो लोग अपने घरों में गार्डनिंग करते हैं, उन्हें सर्दियों का मौसम खूब भाता है, क्योंकि इस मौसम में वह अपने गार्डन में हरी, ताज़ी और पौष्टिक पत्तेदार सब्ज़ियां (Leafy Vegetable) उगाते हैं। …
मिजुना पूर्वी एशिया की एक हरी पत्तेदार सब्जी है। इसे स्पाइडर मस्टर्ड ग्रीन (spider mustard), जापानीज मस्टर्ड ग्रीन (Japanese mustard greens) या कियोना (Kyona) के नाम से भी जाना जाता है। इसका उपयोग सलाद में और अक्सर अन्य साग के साथ किया जाता है, मिजुना का हल्का चटपटा स्वाद रसोइ …
पार्सनिप एक कूल-सीजन द्विवार्षिक सब्जी वाला पौधा है, लेकिन इसे आमतौर पर वार्षिक सब्जियों के रूप में उगाया जाता है। ये गाजर के समान दिखते हैं और अक्सर सफेद रंग के एवं मोटे होते हैं। पार्सनिप किसी भी रसोई व्यंजन को पौष्टिक और मीठा स्वाद देते हैं, इसके साथ ही …
घर पर टेरेस या बालकनी गार्डन के गमलों में पौधे लगाने एवं उनकी बेहतर ग्रोथ के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक है। आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली मिट्टी का प्रकार आपके पौधों की ग्रोथ को प्रभावित कर सकता है, इसीलिए कंटेनर गार्डनिंग के …
एग्रेटम आपके टेरेस या बालकनी गार्डन में नीले रंग के फूलों की सुन्दरता जोड़ने के लिए सबसे अच्छे वार्षिक फूल वाले पौधे हैं। एग्रेटम को फ्लॉस फ्लॉवर (floss flower) के रूप में भी जाना जाता है। इन पौधों पर गुच्छों में छोटे, बटन जैसे नीले, गुलाबी या सफेद-नीले रंग के …
क्या आप अपने वेजिटेबल गार्डन में जल्दी उगने वाली स्वादिष्ट सब्जियों को अक्सर ग्रो करते हैं? यदि हाँ, तो आज हम आपको एक और ऐसी ही सब्जी की वैराइटी अर्थात् चाइनीज कैबेज (चीनी पत्ता गोभी) के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे आप अपने वेजिटेबल गार्डन में आसानी से …
बहुत से लोग घर पर ताजी जड़ी-बूटियाँ उगाना चाहते हैं, लेकिन हर किसी के पास गार्डन या पर्याप्त जगह नहीं होती है, लेकिन कंटेनर गार्डनिंग इसे आसान बनाता है। चाहे आप शौकिया तौर पर हर्ब के पौधे लगाना चाहते हैं या स्वास्थ्य लाभ के लिए अपना खुद का एक किचिन …
गार्डेनिया (गंधराज) एक सदाबहार झाड़ीदार फूल वाला पौधा है, जो अपने सुगंधित, मलाईदार सफेद फूलों और मोटी, चमकदार पत्तियों के लिए जाने जाते हैं। ये झाड़ीदार पौधे 8 फीट लंबे हो सकते हैं, लेकिन इनकी कुछ किस्में छोटी होती हैं। गार्डेनिया के पौधे में फूल आमतौर पर वसंत और गर्मियों …
मॉर्निंग ग्लोरी फ्लावर प्लांट तेजी से बढ़ने वाला एक वार्षिक पौधा है, जो बेल के रूप में बढ़ता है। इसे इपोमिया पुरपुरिया (Ipomoea purpurea) के नाम से भी जाना जाता है। मॉर्निंग ग्लोरी में चमकीले, तुरही के आकार के सफेद, लाल, नीले, बैंगनी, पीले, गुलाबी जैसे अलग-अलग रंगों के फूल …