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धनिया एक प्रमुख हर्बल पौधा है जिसका उपयोग भारतीय रसोई में खूब किया जाता है। इसकी पत्तियों और बीजों में भरपूर पोषण होता है।
धनिया न केवल स्वादिष्ट भोजन का स्वाद बढ़ाता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी है।
लोग अपने बगीचों में बीज से धनिया उगाते हैं। लेकिन कई लोग धनिये की जड़ों को बिना सोचे-समझे कूड़ा समझकर फेंक देते हैं।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इन धनिया जड़ों को दोबारा उगा सकते हैं? हाँ, आप धनिये की जड़ों को गमलों में दोबारा उगा सकते हैं
जब आप धनिये के पौधे का उपयोग करें और पत्तियों की कटाई करें, तो जड़ों को सावधानीपूर्वक हटा दें। क्योंकि ये नये पौधों के विकास का आधार बनते हैं।
एक अच्छा गमला या ग्रो बैग चुनें जिसमें धनिये की जड़ें आसानी से विकसित हो सकें और सुनिश्चित करें कि गमले में जल निकासी छेद हों।
एक मिश्रण तैयार करें जिसमें मिट्टी, कम्पोस्ट और कोकोपीट की समान मात्रा हो। इससे यह सुनिश्चित होगा कि नए पौधे को पोषक तत्व मिलते रहेंगे।
गमले में मिट्टी में एक छेद करें और फिर धीरे से उसमें धनिये की जड़ें डालें। ऊपर से मिट्टी को अच्छी तरह से ढक दें ताकि जड़ें मजबूती से अपनी जगह पर बनी रहें।
धनिये के पौधे को पानी दें, लेकिन ध्यान रखें कि पानी जम न जाये। धनिये को धूप और सीधी धूप में रखें।