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फूलगोभी ठंडी नम जलवायु में उगाई जाने वाली सब्जियों में से एक है। फूल गोभी का वैज्ञानिक नाम ब्रैसिका ओलेरासिया वर बोट्रीटिस है।
इसमें कुछ आवश्यक विटामिन और पोषक तत्व जैसे विटामिन C, विटामिन K, पोटेशियम और मैंगनीज जैसे अनेक पोषक तत्व पाए जाते हैं.
आप फूल गोभी को आप अपने टेरिस गार्डन में गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में आसानी से उगा सकते हैं।
फूलगोभी के बीज लगाने के लिए मिट्टी का आदर्श तापमान 15°C से 25°C होना चाहिए। इसके बीज आप मई से जुलाई के बीच लगा सकते है।
लगाने का सही समय
फूल गोभी के बीज लगाने के लिए गोबर खाद ,वर्मीकम्पोस्ट जैविक खाद युक्त अधिक उपजाऊ मिट्टी अच्छी होती है।
बीज लगाने के लिए मिट्टी
12 x 12 इंच या इससे अधिक गहरा पॉट या गमला लें। गमले में उपयोगी मिट्टी भरें। मिट्टी भरते समय गमले को ऊपर से 3 इंच खाली छोड़ें।
गमले का साइज़:
गमले में मिट्टी के केंद्र में 0.5 से 1 सेंटीमीटर गहराई पर बीज लगाएं। बीज को मिट्टी की परत से अच्छी तरह ढंक दें।
बीज लगाने की गहराई:
पौधे तैयार होने के 25-30 दिन के बाद जब पौधे 5-6 इंच के हो जाएं तो आप उन्हें किसी बड़े गमले या ग्रो बैग में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।
बीज कितने दिन में अंकुरित होंगे:
फूल गोभी के पौधे लगे हुए गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में नमी बनाए रखें। मिट्टी को सूखने न दें नियमित पानी दें।
पानी दें:
– फूलगोभी के पौधे लगे हुए गमले या ग्रो बैग को ऐसे स्थान पर रखें, जहां पौधों को प्रतिदिन लगभग 5-6 घंटे धूप प्राप्त हो सके।
सूर्यप्रकाश:
पौधों को समय-समय पर बोन मील ,रॉक फॉस्फेट,वर्मीकम्पोस्ट, बायो एनपीके जैसे जैविक खाद का प्रयोग करें।
उर्वरक:
फूलगोभी के पौधों को कीटों से बचाने के लिए आप पौधों पर नीम तेल या उपयुक्त कीटनाशक का छिड़काव कर सकते हैं।
कीट व रोग: