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केल ठंड के मौसम की एक स्वस्थ पत्तेदार हरी सब्जी है।
यह दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय और पौष्टिक सब्जियों में से एक है।
यह पत्ता गोभी, ब्रोकोली और फूलगोभी की ही एक प्रजाति है।
अगर आप केल घर पर उगाना चाहते हैं तो यह स्टोरी आपके लिए फायदेमंद साबित होने वाली है।
केल के बीज को अंकुरित होने के लिए 18 से 23 डिग्री मिट्टी के तापमान की जरुरत होती है।
केल सब्जी के दो पौधों के बीच लगभग 12 इंच की दूरी होनी चाहिए।
केल ठंडे मौसम में उगाए जाने वाली पत्तेदार सब्जी है हालाँकि इसे गर्मियों में भी उगाया जा सकता है।
मिट्टी का पीएच 5.6 और 6.8 के बीच होना चाहिए, तथा मिट्टी हल्की और उचित जल निकासी वाली होनी चाहिए।
घर पर केल उगाने के लिए ऐसे कंटेनर को चुनें, जो कम से कम 12 इंच गहरा और 12 इंच चौड़ा हो।
ठंड के दिनों में केल को सप्ताह में 2 से 3 बार, दिन में एक बार पानी देना चाहिए।
ठंड के मौसम में केल सब्जी का रोपण करते समय, ऐसी जगह का चुनाव करें, जहां पर्याप्त धूप मिले।
केल पत्तेदार सब्जी है, इसे ग्रो करने के लिए गोबर खाद, नीम केक, मस्टर्ड केक जैसे उर्वरक की जरुरत होती है।