Om Thakur
www.organicbazar.net
LAB
खीरा गर्मी के मौसम में खाया जाने वाला एक महत्वपूर्ण फल है। इसमें कई अन्य पोषक तत्वों के साथ-साथ पानी की मात्रा लगभग 95% होती है। खीरे में भरपूर मात्रा में विटामिन A, विटामिन K, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, कॉपर, ज़िंक और कई अन्य पोषक तत्व पाये जाते हैं।
खीरा के बीज लगाने का सबसे अच्छा समय मार्च से अप्रैल का महीना होता है। लेकिन यदि आपके आसपास का वातावरण खीरे के बीज उगाने के अनुकूल है, तो आप फरवरी में भी खीरे के बीज गमले या ग्रो बैग में लगा सकते हैं।
खीरा उगाने की सामग्री !
उत्तम किस्म के बीज
गमला या ग्रो बैग
आर्गेनिक खाद
पानी
मिट्टी
गमला या ग्रो बैग में मिट्टी लें
बड़े आकार 18 x 18 इंच या इससे बड़े गमले या ग्रो बैग लें। अधिक उर्वरा शक्ति वाली उपजाऊ दोमट मिट्टी (रेत + मिट्टी का मिश्रण) खीरा के बीज लगाने के लिए उपयुक्त है। आप गमले में मिट्टी भरकर, नमी के लिए पानी का छिडकाव करें।
खीरा के बीज
गमले की मिट्टी में 0.5 से 1 इंच गहराई में खीरा के 2 से 3 बीज लगाएं। गमले में लगे हुए बीजों को मिट्टी से अच्छी तरह ढक दें। यदि आप ऑनलाइन उत्तम किस्म के बीज खरीदना चाहते हैं तो नीचे दी गयी लिंक पर क्लिक करें।
अंकुरण
गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में खीरा के बीज लगाने के बाद, बीज अंकुरित होने में लगभग 7 से 10 दिन का समय लग सकता है।
खीरा उगाने के लिए पानी
खीरा के पौधे लगे हुए गमले या ग्रो बैग की मिट्टी को सूखने न दें, मिट्टी में आवश्यकता अनुसार नमी बनाए रखें। गमले में पानी भरा रहने से पौधे की जड़ें सड़ सकती हैं, इसलिए ऐसे गमले या ग्रो बैग को चुनें, जिसकी तली में अतिरिक्त जल निकासी छिद्र हो।
खीरा के पौधे के लिए खाद
आप खीरा के पौधों में तेजी से विकास के लिए जैविक उर्वरक जैसे वर्मीकम्पोस्ट, पुरानी गोबर की खाद आदि का उपयोग कर सकते हैं।ऑनलाइन जैविक खाद खरीदने के लिए नीचे दी हुई लिंक पर क्लिक करें ।
खीरा के पौधों की मल्चिंग
खीरा के पौधे लगे गमले की मिट्टी को सूखने से बचाने और खरपतवारों को उगने से रोकने के लिए आप अपने पौधों के चारों ओर मिट्टी में गीली घास डालें। यदि आपके पौधे के आसपास खरपतवार उग आते हैं तो उन्हें हटा दें।
उचित धूप
खीरा के पौधों को रोजाना 6 से 8 घंटे की धूप मिलनी चाहिए।
खीरा कब तोड़ें?
गमले या ग्रो बैग की मिट्टी में पौधे लगाने के लगभग लगभग 50 से 70 दिनों के बाद आपको ताजे और स्वादिष्ट खीरा तोड़ने को मिल सकते हैं।