ब्रोकली को हरी गोभी के नाम से भी जाना जाता हैं, जो ब्रैसिसेकी (Brassicaceae) परिवार से संबंधित तेजी से बढ़ने वाला वार्षिक पौधा है, जिसकी कलियों और डंठल को खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन और विटामिन ए जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में …
बीट अर्थात चुकंदर (Beetroot) का वानस्पतिक नाम बीटा वल्गैरिस (Beta vulgaris) है। इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व जैसे- सोडियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, सल्फर, आयोडीन, आयरन और विटामिन बी-1 भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। इस लेख में आप जानेंगे …
शिमला मिर्च (Capsicum) को बेल पैपर्स के नाम से भी जाना जाता है। इस मिर्च का उपयोग मुख्य रूप से खाने लिए किया जाता है। बेल पैपर्स (शिमला मिर्च) में विटामिन सी, विटामिन ए और बीटा कैरोटीन पाया जाता है। इस लेख में आप जानेंगे कि, शिमला मिर्च के बीज …