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by Samiksha Tiwari
पालक आप अक्टूबर के महीने में छोटे कंटेनरों में आसानी से उगा सकते हैं। इसकी पत्तियाँ 3 से 4 सप्ताह में तोड़ने लायक हो जाती हैं।
आपको मटर के पौधे अक्टूबर माह में ही तैयार कर लेना चाहिए, यह ठण्डे मौसम की सब्जी है।
सर्दी के लिए आप घर पर किसी भी चौड़े कंटेनर में मेथी उगा सकते हैं।
गाजर एक जड़ वाली सब्जी है जिसके लिए आदर्श तापमान 20 से 25 डिग्री सेल्सियस है।
चुकंदर एक बेहतरीन सर्दियों की सब्जी है जिसे आप घर पर गहरे गमलो या ग्रो बैग में लगाएं।
टमाटर के बीज अक्टूबर महीने में लगा सकते हैं. टमाटर की अच्छी ग्रोथ के लिए इन्हें बड़े कंटेनरों में लगाएं।
मूली को आप सर्दियों के मौसम में लगा सकते हैं. लगभग 50 से 60 दिनों के बाद यह हार्वेस्टिंग के लिए तैयार हो जाएगा।
अगर आपको भी फूलगोभी खाना पसंद है तो इसे अपने गार्डन में शामिल करने का यह सही समय है।
आप सर्दियों में अपने गार्डन में कई वैरायटी के बीन्स उगा सकते हैं।
यह सब्जी ठण्ड में अपने अलग स्वाद और रंग के कारण काफी महंगी बिकती है, इसलिए बेहतर होगा कि आप इसे घर पर ही उगाएं।
शिमला मिर्च कई रंगो में मिलती है इसे लगाने के 70 दिनों बाद ही फल आने लगते है।
भारत में आप ठंड के मौसम में प्याज को लगा सकते हैं, यह प्याज को ग्रो करने का सबसे अच्छा समय होता हैं।