पौधों को सल्फर प्रदान करना क्यों है आवश्यक !
Samiksha Tiwari
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सल्फर , सभी पौधों की अच्छी ग्रोथ के लिए आवश्यक नाइट्रोजन, फास्फोरस एवं पोटेशियम के बाद चौथा सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व है।
सल्फर, पौधों में क्लोरोफिल/पर्णहरित के बनने में सहायता करता है। इससे पौधे की पतियाँ हरी बनी रहती हैं।
यह बहुत से प्रोटीन, एंजाइम और विटामिन के निर्माण में सहायक होता है।
सल्फर बीज बनने में मदद करता है। पौधे की जड़ों की ग्रोथ बढ़ाता है।
सल्फर की वजह से ही प्याज, लहसुन एवं मिर्च में विशेष रंग, गंध और तीखापन होता है।
फलीदार और दलहनी पौधों जैसे सेम, चना, मटर आदि की जड़ों में ग्रन्थियों के बनने में मदद करता है।
तिलहनी फसलों में सल्फर, बीज में तेल बनने की क्रिया के लिये जरूरी होता है।
पौधों में सल्फर की मौजूदगी से नाइट्रोजन और फास्फोरस पोषक तत्वों के अवशोषित होने की क्षमता बढ़ जाती है।