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by Samiksha Tiwari
सब्जियों के बीज बोने के लिए जरूरी है कि आप मौसम को ध्यान में रखें।
ऐसे में अक्टूबर-नवंबर का महीना सर्दियों में खाई जाने वाली सब्जियों को उगाने का सही समय है।
टमाटर के बीज अक्टूबर महीने में लगा सकते हैं. टमाटर की अच्छी ग्रोथ के लिए इन्हें बड़े कंटेनरों में लगाएं।
आपको मटर के पौधे अक्टूबर माह में ही तैयार कर लेना चाहिए, यह ठण्डे मौसम की सब्जी है।
चुकंदर एक बेहतरीन सर्दियों की सब्जी है जिसे आप घर पर गहरे गमलो या ग्रो बैग में लगाएं।
गाजर एक जड़ वाली सब्जी है जिसके लिए आदर्श तापमान 20 से 25 डिग्री सेल्सियस है।
यह सब्जी ठण्ड में अपने अलग स्वाद और रंग के कारण काफी महंगी बिकती है, इसलिए बेहतर होगा कि आप इसे घर पर ही उगाएं।
अगर आपको भी फूलगोभी खाना पसंद है तो इसे अपने गार्डन में शामिल करने का यह सही समय है।
आप सर्दियों में अपने गार्डन में कई वैरायटी के बीन्स उगा सकते हैं।
पालक को आप अक्टूबर के महीने में छोटे कंटेनरों में आसानी से उगा सकते हैं। इसकी पत्तियाँ 3 से 4 सप्ताह में तोड़ने लायक हो जाती हैं।
शिमला मिर्च कई रंगो में मिलती है इसे लगाने के 70 दिनों बाद ही फल आने लगते है।
सर्दी के लिए आप घर पर किसी भी चौड़े कंटेनर में मेथी उगा सकते हैं।