by samiksha tiwari
से करें जून वेजिटेबल गार्डन की
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क्या आप जून वेजिटेबल गार्डन बनाने के लिए तैयार हैं? गर्मियों का मौसम घर पर विभिन्न प्रकार की सब्जियां उगाने के लिए एक दम सही समय है। जिससे आप आर्गेनिक और स्वादिष्ट सब्जियां प्राप्त कर सकते है। अगर आप पहली बार वेजिटेबल गार्डन बना रहे हैं तो आपको इन सब्जियों से शुरुआत जरूर करनी चाहिए। इन्हें गमलों में भी उगाना बेहद आसान है।
रसदार देसी टमाटर के स्वाद से बेहतर कुछ भी नहीं है, चाहे हम चेरी टमाटर की बात करें, हेरलूम टमाटर की, या बीफ़स्टीक टमाटर की, ये सभी भारत की पसंदीदा किस्मों में से एक हैं और बगीचे में लगाने के लिए बेस्ट हैं।
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खीरा, गर्मियों के दौरान पसंद की जाने वाली सबसे लोकप्रिय सब्जी है। इसे हर वेजिटेबल गार्डन में अवश्य होना चाहिए। यह गर्म जलवायु में बहुत आसानी से बढ़ते हैं। आप इन्हें ग्रो बैग या गमले में भी उगा सकते हैं।
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अपने वेजिटेबल गार्डन में मिर्च के तीखेपन के साथ कुछ मसाले जोड़े। यदि आप शिमला मिर्च, सेरानो मिर्च और जलापेनोस जैसी मिर्चों को चुनना चाहते हैं, तो यह आपके गार्डन में एक पॉप रंगों को जोड़ सकती हैं।
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जुकिनी, एक समर स्क्वैश है,यह जल्दी और प्रचुर मात्रा में बढ़ते है जिसके के कारण यह सभी गार्डनर की पसंदीदा है। जुकिनी को जून महीने में गार्डन में लगाने के लिए उत्तम माना जाता है।
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हरी बीन्स या स्नैप बीन्स अपनी जोरदार वृद्धि और अच्छी पैदावार के कारण, भारत में आप अधिकांश गार्डनर्स के बगीचे में इसे जरूर पाएंगे। यह बेल के रूप में बढ़ते हैं, इसलिए इन्हें क्रीपर नेट का सहार आवश्य दें।
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लेट्यूस, चौलाई, पालक और स्विस चार्ड जैसी पत्तेदार सब्जियों को जून के महीने में गार्डन में अवश्य उगाएं, और इनके पोषक तत्वों से भरपूर कोमल पत्तियों के स्वाद का आनंद ले।
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आप जून के दौरान रुट वेजिटेबल में गाजर और मूली को गहरे गमले या ग्रो बैग में लगा सकते है और इन्हे बढ़ने के लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है।
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यदि आप गर्म जलवायु में रहते हैं, तो गार्डन में बैंगन लगाने का जून एक अच्छा समय है। बस उन्हें थोड़ी सी देखभाल और बार-बार पानी देने की आवश्यकता होती है।
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भिंडी गर्म मौसम की सब्जी है। उन्हें जून के महीने में रोपित करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि उनके पास भरपूर धूप और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी हो।
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यदि आपके पास जगह है, तो गार्डन में कद्दू लगाने पर विचार करें। इनके बीजों को जून के महीने में बोया जाता है।
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