Om Thakur
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सहजन अर्थात मोरिंगा के पेड़ को अक्सर चमत्कारी पेड़ के रूप में जाना जाता है, क्योंकि इसमें बहुत सारे पोषक तत्व, एंटीऑक्सिडेंट, प्रोटीन, विटामिन और खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं। मोरिंगा या सहजन का पेड़ पूरे भारत में बहुत आसानी से उगाया जा सकता है।
मोरिंगा का पौधा पूर्ण सूर्य और गर्म परिस्थितियों में अच्छा ग्रो करता है। यह अत्यधिक ठंड की स्थिति को सहन नहीं कर सकता है इसलिए इसे उस मौसम में उगाना चाहिए जब मौसम गर्म हो। पौधे की अच्छी वृद्धि के लिए आदर्श तापमान 25 से 35 डिग्री सेल्सियस है।
सहजन के पेड़ के सभी भागों में पत्ते सबसे अधिक पौष्टिक होते हैं। इसके पत्ते लीवर के स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयुक्त होते हैं। मोरिंगा के फूल एक ऊर्जादायक के रूप में कार्य करते हैं और ये यौन दुर्बलता को दूर करने में सहायक होते है। मोरिंगा के पत्तों का पाउडर, मधुमेह के रोगियों के लिए अच्छा होता है क्योंकि यह रक्त में ग्लूकोज की मात्रा को कम करने में मदद करता है।
मोरिंगा उगाने की सामग्री !
उत्तम किस्म के बीज
गमला या ग्रो बैग
आर्गेनिक खाद
पानी
मिट्टी
गमला या ग्रो बैग में मिट्टी लें
आप मोरिंगा को 24 x 24 या 24 x 36 इंच या अपनी सुविधा के अनुसार बड़े गमले या ग्रो बैग को चुन सकते हैं। गमले में उपयोगी मिट्टी भरें।आप इसमें मिट्टी भरकर, नमी के लिए पानी का छिडकाव करें।
मोरिंगा के बीज
यदि आप मोरिंगा उगाना चाहते हैं तो आपको अच्छी किस्म के बीजों की आवश्यकता होगी। गमले में लगे हुए बीजों को मिट्टी से अच्छी तरह ढक दें। यदि आप ऑनलाइन उत्तम किस्म के बीज खरीदना चाहते हैं तो नीचे दी गयी लिंक पर क्लिक करें।
अंकुरण
मोरिंगा के बीज बोने के बाद मिट्टी को हल्की मात्रा में पानी दें। लगातार नमी बनाए रखने से 6 से 8 दिनों के बाद बीज से पौधे निकलना शुरु हो जायेगें। मोरिंगा के पौधे की अच्छी तरह से देखभाल करने से आपको 5 से 6 महीने बाद इससे सब्जी के रूप में फलियाँ, पत्ती और फूल मिलने लगेगें।
मोरिंगा उगाने के लिए पानी
पानी पौधे को जीवित रखने के लिए बहुत जरूरी होता है। जब आप गमले में मोरिंगा को लगाते हैं, तो इसे हल्की मात्रा में हर दिन पानी देना चाहिए। लेकिन जब मोरिंगा का पौधा पूर्ण रूप से विकसित हो जाता है, तो इसे प्रायः कम पानी की आवश्यकता होती है।
मोरिंगा के पौधे के लिए खाद
आप मोरिंगा के पौधों में तेजी से विकास के लिए जैविक उर्वरक जैसे वर्मीकम्पोस्ट, पुरानी गोबर की खाद, नीम केक आदि का उपयोग कर सकते हैं।ऑनलाइन जैविक खाद खरीदने के लिए नीचे दी हुई लिंक पर क्लिक करें ।
उचित धूप
मोरिंगा के पौधे के बेहतर विकास के लिए अच्छी धूप की आवश्यकता होती है। जिसके लिए पौधे को कम से कम 6 घंटे की धूप मिलनी आवश्यक है। इसलिए आप अपने गमले को उस स्थान पर रखे जहाँ पौधे को पर्याप्त धूप मिले।
मोरिंगा कब तोड़ें?
मोरिंगा (सहजन) के रोपण से लगभग 4 से 6 महीने बाद फूल आना शुरू हो जाता है और 7-8 महीने बाद आपको सहजन के पेड़ से फलियाँ (ड्रम स्टिक) तोड़ने को मिल सकती हैं। मोरिंगा से प्राप्त होने वाले हर हिस्से को आप किसी न किसी रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं जिसमें इसकी पतियाँ, फूल और फलियाँ शामिल हैं।
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